Skriv en kommentar

engstelig smiley3

Tirsdag 29/1 var det ny kontrolltime for diabetesen og kostholdet.

Det var 9 mnd siden siste kontroll undecided Det handler ikke om at jeg ikke vil på kontroll, men vi har hatt en vikarlege som ikke har vært veldig tess.
Han forstod ikke hva lavkarbokosthold var og ønsket å sette meg på andre medisiner jeg ikke trengte.
Resultatet av det ble at jeg ikke gikk til legen frem til min fastlege var tilbake.
Jeg er fast bestemt på at jeg ikke skal gå på medisiner hvis jeg ikke må. 


Vel, jeg gruet

Skriv en kommentar

tapas

Vinneren av konkurransen ble Toril Hoff Berg. Et av hennes forslag var tapasretter. 

Tapasretter er ikke noe vi spiser så ofte her hjemme, men det er alltid morsomt å prøve noe nytt. 
Jeg lagde maten i små skåler, men det er bare å bruke tannpirkere eller feste maten på andre måter.

Tapas kommer egentlig fra Spania og betyr fingermat, og er ofte brukt som forretter eller småretter.
Vi i Norge har lagd vår egen vri på det.  

Her er det jeg har laget i dag:

Stekt nøttebrød med hvitløk og

Skriv en kommentar

1000 følgere

I går nådde jeg 1000 medlemmer på ak`s nye livsstil lavkarbo/smartkarbo.
Jeg er så takknemmelig og rørt av at så mange mennesker ønsker å følge hva jeg lager og skriversmilelaughing
Det betyr bare at jeg inspirerer og da er et av mine mål nåddsmile

Jeg hadde vel aldri trodd da jeg opprettet facebook-siden høsten 2017, at det skulle bli så mange som følger meg.
Nå går jeg for enda flere og krysser fingrene for at det ikke tar lang tid før jeg har over 2000 følgere eller mer.

Da jeg rundet 1000 medlemmer, tenkte jeg

Skriv en kommentar

Vi har vel alle hørt om at vi bør spise mer grønt.
I følge reklamene skal vi spise 5 grønnsaker, frukt og bær hver dag.
Det tilsvarer ca 500g og mesteparten bør være grønnsaker. 
På et lavkarbokosthold bør man unngå det meste av frukt, men 5 grønnsaker eller bær om dagen burde vi klare.

Grønnsaker er fullt av mineraler, fiber, antioksidanter og vitaminer kroppen vår trenger.
Grønnsaker kan forhindre og redusere sykdom ved at noen feks har blodsukkerregulerende effekt, kan regulere blodtrykk

Skriv en kommentar

shopping smiley2

Var innom et shoppingsenter i dag for å handle noen bursdagsgaver.
Det ble ikke bare med det embarassed. Visakortet og noen gavekort vi fikk til jul fikk kjørt seg embarassed

I dag var det morsomt å shoppe og ikke bare på grunn av pris.
Det har ikke alltid vært morsomt med shopping.
For 2-3 år siden var det aldri morsomt å shoppe, i vært fall ikke til meg selv.
Jeg vet at det fantes større mennesker enn det jeg var, men følte selv at jeg aldri fant noe fint eller at det var kledelig.

Det ble alltid nedtur å

Skriv en kommentar

smileysofa

Det hender at kroppen min streiker og i dag er en slik dag. 
Kroppen verker, øresusen er på topp, null konsentrasjon, trøttheten kommer kastet over meg og jeg har bare lyst til å grave meg ned. 
Da er sofaen og pleddet godt å ha. 
Vi har vel alle slike dager, men etter at jeg fikk diabetes type 2, krystallsyke, øresus og dårligere konsentrasjon, kommer slike dager oftere enn tidligere. 
Etter en uke med mye jobbing, 7 av 8 dager, skolestart på barna, treningsoppstart på barna

Skriv en kommentar

Erik

I dag har jeg vært på årets første "trimtur".
Det vil si, 3 km med rask gange. Jeg trodde jeg skulle dø ?.
Jeg var faktisk en periode usikker på om jeg klarte å komme meg hjem igjen ved egen maskin.
Ryggen verket, beina var gelé og hodet kjentes ut som den værste "dagen der på" ever.
Men jeg kom meg hjem ?.

I løpet av 2-3 mnd frem til sommeren 2017 var jeg flink og gikk ned 15 kg, men etter det har det vært fullstendig forfall.
Jeg har gått opp igjen 8 av kiloene, og nå skal de bort

Skriv en kommentar

Anne-Katrine

Tenkte jeg skulle dele litt av min diabeteshistorie.

Jeg tror jeg kan erindre at min mormor hadde diabetes, men er ikke sikker. Jeg har dessverre ingen som kan bekrefte eller avkrefte dette. 
Min mor fikk diabetes type 2 da hun var 29 år. Hun klarte ikke å regulere sin diabetes veldig godt. Legene oppdaget ikke hennes diabetes før hun ble veldig syk med hjertesvikt. Hun gikk på medisiner og satte insulinsprøyter etter kort tid. Jeg kan huske at legene anbefalte henne Fedon Lindbergs

Skriv en kommentar

hurry smiley

Etter juleferie og fri starter januar og hverdagen med et brak. 
Håper ikke jeg er den eneste som synes at hverdagen starter brått etter ferien til tross for at jeg savner hverdagen.
Det er tungt å bli vekket av vekkerklokka hver dag, få unger på skolen, lekser, idretter, jobb etc.
Ikke nok med det, man skal også planlegge hva man skal spise hver dag slik at man ikke skeier ut ?.
Så hvordan kan man få inn enkel lavkarbomat i en hektisk hverdag. 
Du må se på din hverdag og hvordan den

Skriv en kommentar

Det er ingen sak å lage nyttårsmiddag på lavkarbo. 
Ved å lage sellerirotgrateng i stedet for fløtepoteter og tilsette jbkm i stedet for hvetemel i sasuen, er middagen gjort om fra høykarbo til lavkarbo. 
Det beste med det, er at det smaker ikke annerledes heller og man gir ikke avkall på noe av smaken.


Langtidsstekt kalkunfilet
Smelt smør i en stekepanne.
Tilsett salt, hvitløk og pepper i smøret.
Stek kalkunfileten på alle sidene.
Kutt opp løk, gulrot, vårløk og ha i en form.