Avokado smoothie
Smoothie er en tyktflytende drikk laget av frukt/bør og grønnsaker.
Når man moser frukt og grønnsaker bevarer man vitaminene, fiberet og de andre næringsstoffene, det er derfor smoothie ofte kalles for superdrikk.
Smoothie kan du lage ekstra tykk og servere det i skål med nøtter eller granola eller du kan lage den litt tynnere og drikke den, slik jeg har gjort her.
Smoothie metter godt hvis du bruker gode fettkilder, så du kan drikke smotthie som et måltid eller så kan du drikke det som et mellommåltid.
I denne smoothien har jeg brukt avokado som hovedingrediens. Du kan både bruke forsne avokadobiter eller fersk avokado.
Oppskrift
1 liten avokado
Liten neve babyleefs eller spinatblader
5 cm agurk, kan utelates
2 ts sitronsaft, eller 1/2 sitron
3 ss gresk/tyrkisk yougurt, kan byttes ut med 1,5 dl kokosmelk, fløte eller mandelmelk
1 rått egg, kan utelates med smotthien metter mer
1 ts-1 ss mct olje
1 barneskje chiafrø, kan utelates
Ha alle ingrediensene i en blender.
Bruker du ferske ingredienser kan noen isbiter også tilsettes.
Kjør alle ingrediensene godt sammen, slik at det ikke er noen klumper igjen.
Server i glass med litt pynt og et sugerør
