Cæsarsalat med avokado

Cæsarsalat er en verdensberømt klassisk rett. Det er omdiskutert hva en cæsarsalat skal inneholde, men for meg på et lavkarbo kosthold er avokado et must. Cæsarsalat må også inneholde crispy bacon, saftig kylling, god salat og digg dressing.
I vanlig cæsarsalat er det vanlig med krutonger. Du kan godt lage krutonger selg og tilsette i salaten. Krutonger dyppet i hvitløk før de er tørket er helt fantastisk godt i cæsarsalat.

Hjertesalat delt i store biter (eller bruk den salaten du ønsker)
Rød løk
Paprika
Tomater delt i båter
Agurk 
Avokado
Grønne oliven
Fetaost eller revet parmesan
Stekt kyllingfile
Stekt bacon
Krutonger (kan utelates)
Cesar dressing

Begynn med å legge hjertesalat på en tallerken.
Tilsett så rød løk, paprika, tomater, agurk, avokado, fetaost, kylling, bacon og til slutt eventuelt krutonger.
Hell så over cæsardressing.
Cesærdressing kan kjøpes i matbutikken.