Gresk salat
Gresk salat smakte jeg for første gang som 18 åring da jeg var i Helles. God fetaost, solmodne tomater og solmodne oliven sammen smaker helt fortreffelig.
Gresk salat er godt i seg selv, eller kan fint serveres som tilbehør til andre retter.
Jeg kan helt fint spise gresk salat med godt brød og tzatziki til jeg nesten sprekker, så godt er det
Salat av eget ønske
Rød løk i tynne skiver
Solmodne tomater
Agurk
Fetaost
Oliven – det er godt å blande grønne og svarte
1 ts kapers
Olje eller mct olje blandet med litt sitron
Oregano eller salatkrydder strøs over salaten
Salaten kan spises som den er, eller servere den som tilbehør til f.eks grillmat .
