Saltbakte mandler

Jeg har skikkelig dilla på saltbakte mandler for tiden. Jeg har lenge kjøpt ferdig saltbakte mandler på butikken, og lenge tenkt at jeg skulle prøve å lage saltbakte mandler uten å faktisk ha gjort det. I dag hoppet jeg i det, og prøvde meg på @dalesweets sin oppskrift. Å himmel så gode de er. Jeg tror nesten jeg må lage en porsjon til, slik at det ikke syns hvor mye jeg har spist. Hendene mine bare dras mot de saltbakte mandlene. 
Jeg hakket opp noen og tilsatte i sjokolade. Det salte mot den søte sjokoladen ble helt syk godt

Saltbakte mandler:
250g mandler
2 ss salt + litt til.
vann

Skyll mandlene.
Legg mandlene og 2 ss salt i en kjele. 
Fyll opp med vann.
Kok mandlene i 3 minutter. 
Legg mandlene på et bakepapirkledd stekebrett.
Strø over litt salt.
Stek på 200°C i ca 15 minutter.
Avkjøl mandlene.

Sjokolade med saltbakte mandler:
80g sjokolade (1 plate)
1 ts kokosolje
15-20 saltbakte mandler

Grovhakk de saltbakte mandlene.
Smelt sjokolade og kokosolje over varmt vannbad eller i micro.
Bland inn de saltbakte nøttene i sjokoladen.
Legg sjokoladen i konfektformer eller i en annen form.
Avkjøl i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
Oppbevares i kjøleskapet.