Auberine og squash chips
Skjær aubergine i tynne skiver. Legg aubergine skivene på et bakepapirkledd stekebrett. NB! Ikke legg aubergine skivene oppå hverandre, da blir de ikke sprø. Stek auberginen i ovnen på 150°C i ca 30-40 min. Snu skivene en eller to ganger løpet av steketiden. Strø litt salt over etter steketiden. Man kan bruke samme metode …