Måned: august 2019

Blomkålsuppe

  Oppskriften holder til 4 -5 personer 2 mellomstor blomkål 1/2 løk, valgfri 150g kremost naturell Buljong eller grønnsaksfond 3 dl fløteSalt og pepper Kutt blomkålen i buketter og løk i biter. Kok blomkålen mør sammen med litt grønnsaksbuljong eller fond.  Sil av vannet. Vannet skal ikke kastes, men helles i en bolle. Ta ut …

Blomkålsuppe Les mer »

Sellerirotmos

  2 porsjoner 1 liten sellerirot 2 ss smør Liten fløteskvett Salt og pepper 0,5 ts kremost, ikke nødvendig Skrell selleriroten og del i biter. Kok selleriroten mør. Hell av vannet og tilsett smør og litt salt. Mos selleriroten til mos med en stavmikser. Sellerirotmosen bør være tykk, jo tykkere jo bedre. Sellerirot kan byttes …

Sellerirotmos Les mer »

Pølsestroganoff

4 personer 1 pk falukorv/pølse med lite karbohydrater. Pølse kan byttes ut med ca 500g biffkjøtt1 løk1,5 paprika, helst i forskjellige farger1/2 chili5-7 champignonger1 ss tomatpure1,5 ss sukkerfri ketchup, kan byttes ut med mer tomatpure2 dl creme fraicheEvt 1 dl vann/kjøttkraft Kutt opp pølse og grønnsaker i biter og skiver, ca like store biter.Stek pølsene …

Pølsestroganoff Les mer »