Smelt smør i stekepannen eller bruk non stick panne. Dekk bunnen med strøost eller skivet ost. Osten skal begynne å smelte. Ha på sukkerfri ketchup og ønsket pålegg. (jeg har brukt løk, paprika, pepperioni og kjøttboller) Strø ost på toppen. Stek til bunnen har satt seg og begynner å bli brun. Server med ruccula …
Jeg ble inspirert av Ida Gran Jansen til å lage sjokoladefudge, men selvfølgelig i sukkerfri variant. Sukkerfri sjokoladefudge kan lages med mørk sjokolade eller med melkesjokolade, begge varianter er like gode. Sukkerfri sjokoladefudge med salt er veldig populært og kommer til å forsvinne fort fra skåla, det gjør de i vært fall her hjemme. 2 dl fløte …
Marinade: Olje Chili Hvitløk Sitron Persille Salt og pepper Finhakk chili og hvitløk. Bland sammen de andre ingrediensene, chili og hvitløk. Tilsett scampiene. Jo lenger scampiene ligger i laken jo bedre smak får man. Tre scampiene på grillspyd. Bruker du trepinner, må de ligge i vann i ca 30 min, slik at pinnene ikke starter …
1,5 dl sesamfrø 1,5 dl solsikkekjerner 0,5 dl linfrø 1-1,5 ss fiberhusk 3 ss olje 1 ts salt 2,5 dl vann Knus og mal sesamfrø, solsikkekjerner og linfrø til mel. Tilsett fiberhusk, salt, vann og olje i melet. La svelle i ca 5 min. Deigen blir ganske seig. Smør deigen utover et bakepapirkledd stekebrett …
Jeg bruker ofte rester til å lage påleggssalater. 50g ørret eller laks 10-15 scampi eller reker 1,5 ss creme fraishe 1 ss majones 0,5 ts dijon sennep Dill Gressløk Salt og pepper Sitron til pynt Del fisken i biter. Del rekene/scampiene i 2 eller 3. Rør sammen creme fraishe , majones, sennep, salt, pepper, …
Nok en lettvinn og smakfull middag Ingredienser til 1 persorn: 1/3 Squash 1/3-1/2 Chili 1/4 Paprika 20-25 Scampi 1 dl Fløte 1 ts Kremost 1 ts creme fraishe Persille Kok opp fløte, kremost og creme fraishe. Fløtesausen skal begynne å tykne. Finhakk chili og paprika og tilsett i sausen. Tilsett scampiene de siste minuttene, slik …
Dette er en utrolig god og lettvinn middag. Du kan velge å lage lasagneplater eller bruke squash som lasagneplate. Brukes squash kan det være lurt å skjære squashen på langs. Porsjonen jeg lagde var til 2 porsjoner. Den kan gjerne dobles/triples. Ingredienser: 1,5 kyllingfile 1/4 løk 1/4 chili 2-3 ss grønn pesto (oppskrift lenger …
Bunn: 100g mandelmel25g kokosmel1 ts natreen eller sukrin50g mykt smør0,5 ts santaxgum1-2 ss kaldt vann Bland alle ingrediensene sammen til en fast deig. Pakk deigen inn i folie og sett kjølig i ca 1 time.Trykk deigen ut i en liten form, også opp langs kanten, (ca 1/2 paideigform).Avkjøl deigen i ca 15-20 min.Stek deigen på 190°C i …
Skumkake ble årets 17 Mai kake. 17 Mai for oss er god frokost, barnetoget, pølser og is. Vi reiser så hjem for å grille eller spise reker. I år griller vi mest sannsynlig. Etter masse god mat, må man jo alltid ha god kake til kaffen. De andre her hjemme spiser marsipankake eller Brownie, men det kan ikke …
Oppskrift på skumkake/ kokosbollekake Nok til en liten kakeform. 3 eggehviter 3 ss tagatesse 1,5 ss sukrin melis 3 gelatinplater 1 dl kokende vann Kokosmasse 160g sukkerfri sjokolade Pisk eggehviten stiv. Tilsett litt og litt søtning, mens eggehviten piskes. Eggehviteblandingen skal bli blank. Legg gelatinplatene i et glass med kaldt vann. Kok opp vannet. …
