Endring av fokus I våres, men spesielt utover våren begynte jeg å fokusere mer på oppskrifter og lavkarbo mat som inneholder ingredienser fra matbutikken. Min hovedmotivasjon startet med økonomi da jeg opplevde at det ble dyrt å bestille alle lavkarbo produktene. Motivasjonen har endret seg til at det finnes så mye god mat, kos og …
Egg i sky, eller cloud egg som det også heter er både enkelt, delikat og utrolig smaksfull rett. Er de tikke viktig å kjenne maten friste med blikket. Egg i sky kom jeg over på Instagram for en stund siden. Skulle gjerne husket hvem jeg fant det hos, men jeg har ikke klart å finne …
Eggepizza høres ikke så godt ut kanskje, men det er overraskende veldig godt. Men betingelsen må selvfølgelig være at du liker egg, ost og mere ost. Denne pizzabunnen er superenkel og jeg tror nok jeg kommer til å lage den flere ganger. Nå har jeg laget denne kun med ost og kremost, men du kan …
Denne retten ble jeg inspirert av å lage av fett og forstand, som igjen fant oppskriften her https://www.ibreatheimhungry.com/. Jeg har tilsatt en eggeplomme i sausen også for å gi den litt ekstra fylde og at den skal ligne litt på carbonarasaus da jeg drømte om det da jeg laget denne retten. Eggeplomme er ikke nødvendig i …
Det har blitt kjempe populært å lage Gordon Ramsey sin eggerøre, så jeg måtte bare prøve. Det er viktig å følge med i tiden, ikke sant. Denne eggerøren smakte nydelig. Den var fløyelsmyk og hadde en fyldig smak som mettet godt. Dette kommer jeg garantert til å lage flere ganger. Da jeg spiste eggfaste da …
Det er ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i gresk mat, bare synd at de andre her hjemme ikke er så glad i det heller. Noen ganger, så må jeg bare, sånn som denne gangen. Jeg tok utgangspunkt i kylling gyros marinaden og lagde kyllingkebabspyd, og serverte det ved siden av gresk salat og …
Mannen min elsket runde knekkebrød, da vi fikk lov til å handle i Sverige. Etter at grensene stengtes har han savnet disse, helt til nå. I dag fikk han rundt prosjonsknekkebrød til lunsj med ost og skinke. Man kan selvfølgelig lage runde knekkebrød av alle knekkebrød oppskriftene mine, men disse runde knekkebrødene fortjener sin egen …
Blodklubb og blodpølse er tradisjonsmat. Det var vel mye mer populært før enn nå vil jeg tro, men det smaker utrolig godt. Det er viktig å ta vare på noen gamle tradisjoner når det gjelder mat. Det er også viktig å få brukt hele dyret. I over 2 år har jeg hatt lyst til å prøve …
Det hender at livet ikke alltid går på skinner, og noen ganger krever det at du eller noen du er glad i må på sykehuset.Forrige uke brakk sønnen vår armen sin og bruddet trengte operasjon, så vi måtte være innlagt på sykehuset noen dager.Når man blir innlagt på sykehuset, prøver sykehusene å tilrettelegge for kost. Man …
Grønnsaker er fullt av mineraler, fiber, antioksidanter og vitaminer kroppen vår trenger. Grønnsaker kan forhindre og redusere sykdom ved at noen feks har blodsukkerregulerende effekt, kan regulere blodtrykk og kan forebygge hjerte og karsykdommer. Det er nok ikke bare de på høykarbo som bør redusere mengden på kjøtt, det kan vi som spiser lavkarbo også …
