Porsjons konfektkake

Dette er den perfekte porsjons konfekt desserten til påske og  i disse corona tidene.  Disse porsjons konfekt kakebitene inneholder nøtter, hvit sjokolade og lemoncurd. Det søte og det syrlige sammen blir utrolig godt. Har du ikke hvit sjokolade, kan du selvfølgelig bruke vanlig sukkerfri melkesjokolade eller mørk sjokolade.  Oppskrift på porsjons konfekt kake Nok til 4-5 porsjons konfektstykker 1 pk […]

Les mer

Minipavlova med sitron- og sjokolademousse

Minipavlova er perfekt porsjonskake. Det kan se ut som påskeharen har laget disse små perfekte dessertene med sjokolademousse med sitron i.  Sitron og sjokolade sammen er utrolig godt. Det syrlige jevner ut den søte smaken. Du kan selvfølgelig droppe sitronen, men jeg vil anbefale deg til å prøve.  Denne sjokolademoussen er utrolig lett å lage og kan selvfølgelig serveres i […]

Les mer

Sitronmousse med nøtter og sjokolade

Jeg har alltid vært veldig glad i appelsiner når det er påske, men sitron er faktisk like godt, bare litt mer syrlig. Appelsin inneholder litt mye karbohydrater, og appelsiner har en tendens til å påvirke blodsukkeret mitt så det er utelokket. Sitronene du får kjøpt i butikken nå er super saftige og gode.  Sitronmousse er en syrlig dessert som er […]

Les mer

Fathead bagels med “kokt egg”

Dette er en morsom vri til påskefrokosten. Bagels med kokt egg i ovnen er både fargerikt og spennende. Det er alltid morsomt å “leke litt med maten”, spesielt i høytidene. Du kan selvfølgelig farge eggene i andre farger enn det jeg har valgt.  Du legger eggene i vann med konditorfarge og lar det ligge i ca 10 minutter. I disse bagelsene […]

Les mer

Påskeegg med sukkerfritt godteri

Når det er påske, så må vi som lever på sukkerfri diett/lavkarbo etc også kunne kose seg med påskegodt. Jeg må innrømme at jeg aldri blir for stor for påskerebus, påskekos og for ikke å glemme påskegodteri. Når man spiser påskegodteri, må de selvfølgelig se ut som påskegodt også. Påske silikonformer kan du kjøpe her Dette påskeegget er fylt med […]

Les mer

Sjokolade med hvit sjokolademousse

  Ingredienser:50g sukkerfri melkesjokolade40g sukkerfri hvit sjokolade1 ts kokosolje, nøytral smak1/2 ts natreen eller annen søtning0,5 dl fløte1/2 ts gelatinpulver Smelt melkesjokolade og litt kokosolje.Tilsett litt sjokolade i hver form. Stryk sjokoladen rundt hele formen, også opp mot kanten.Sett formen i frysern i 5-10 minutter.Bland gelatinpulveret med ca 1/2 ss kokende vann.Pisk fløte og natreen til krem.Smelt hvit sjokolade og […]

Les mer

Sukkerfritt Kinderegg

Hvem er det som kan si nei takk til et kinderegg. Alle gode ting er jo 3. Sukkerfri kinderegg er en opplevelse og du kan fylle innholdet med en liten overraskelse eller non stop slik jeg har gjort.Ytterst er det melkesjokolade, inni deilig sukkerfri hvit sjokolade og inni kinderegget en liten overraskelse.Hvem liker vel ikke en overraskelse….   Ingredienser: 60g sukkerfri […]

Les mer