Taco med lavkarbo lefse

Etter å ha spist taco i forskjellige varianter i flere år var det jammen meg på tide å lage noen lefser som passer utmerket til taco. Du finner oppskrift på lavkarbo lefser/lomper her På toppen av fyllet har jeg en silkemyk avokadokrem i stedet for guacamole. Oppskrift på det finner du her Vanlig tacokrydder inneholder veldig ofte mye sukker, så […]

Read more

Lavkarbo Tacopizza

Lavkarbo taco pizza

Deilig lavkarbo tacopizza som er enkel å lage.Ungene elsker pizza og taco, så en kombinasjon av dem begge er helt perfekt middag til helgekosen.Denne deilige tacopizzaen har en helt ny pizzabunn. Bunnen er nesten lik foccatia oppskriften jeg har. Jeg har brukt gjær i tillegg og byttet ut pofiber med det populære melet havrefiber i denne pizzabunnen. Bunnen kan du […]

Read more

Lavkarbo tacopai

Paibunn:3 dl mandelmel og sesammel0,5 dl kokosmel1 egg0,75 ss fiberhusk60g mykt smør30g strøostLitt vannKrydder (kajennepepper, salt, paprikakrydder) Kna deigen godt sammen.Sett deigen kjølig i ca 30 minutter.Trykk deigen ut i en paiform.Forstek deigen på 200°C i 10-15 minutter eller til kantene begynner å få en god skorpe. Fyllet:400g kjøttdeig 1 løk1/2 boks kidneybønner (kan utelates)Eventuelt rucculua1,5 tomaterOst1/2 boks creme fraiche1/2 glass […]

Read more

Tacosalat

Taco er favorittmiddagen til minste frøkna.  Hva tacobordet inneholder for hver enkelt, er nok ganske forskjellig. Vi har oftest taco med kjøttdeig eller kylling. Et tilbehør som er et “must” for min del, er guacamole. Det ble ikke det i dag, men avokado i salaten ble det. Legger ved oppskrift på det også. Det å spise taco på lavkarbo går […]

Read more