“Sukkerfri” lemoncurd/sitronkrem

Lemoncurd er en syrlig sitronkrem. Denne lemoncurden/sitronkremen er “sukkerfri”, det vil si at jeg har brukt et annet søtningsmiddel enn vanlig sukker. Du finner oppskrift på sukkerfri lemoncurd/sitronkrem flere steder på denne bloggen, men jeg syns sukkerfri lemoncurd/sitronkrem også fortjener sitt eget innlegg. Sukkerfri lemoncurd kan brukes til mye forskjellig, i desserter, kaker etc. Søtt og syrlig sammen blir ekstremt godt sammen.  […]

Les mer

Sukkerfri Bringebærcurd

En følger tipset meg om bringebærcurd. Bringebærcurd hørtes så friskt og godt ut, så det måtte jeg bare teste. Jeg hentet inspirasjon fra krem.no sin side og gjorde den sukkerfri.  Sukkerfri bringebærcurd kan du blant annet bruke som syltetøy til boller eller blande det i krem og ha i kaker som sjokoladekake, marsipankake etc eller ha det på toppen av […]

Les mer

Sukkerfri Sitronsorbet

Jeg husker godt at jeg elsket å spise fylt sitron eller appelsin som liten.  Å lage fylt sitron er noe jeg har ønsket å lage, så da jeg først lagde sitron sorbet måtte jeg bare fylle sitronene og gjenskape et barndomsminne.  Sitronsorbet er en syrlig og frisk dessert.  Denne desserten er også utrolig lett å lage Sitronsorbet er godt på […]

Les mer

Sukkerfri vaniljesaus

Hjemmelaget vaniljesaus er utrolig godt. Det er ikke så vanskelig å lage vaniljesaus heller. Noe av det første jeg lærte å lage på lavkarbo, var sukkerfri vaniljesaus.Du kan servere sukkerfri vaniljesaus til bær, bær smuldrepai, sukkerfri gele, sjokolademousse etc. Mulighetene er mange. Jeg har to forskjellige oppskrifter på sukkerfri vaniljesaus. En oppskrift med fløte og en med mandelmelk.Sukkerfri vaniljesaus med mandelmelk hentet jeg […]

Les mer

Sukkerfri Sjokolademousse

Et lavkarbo kosthold baseres på mat fra bunnen, men noen ganger er ferdig produkter eller halvfabrikata genialt.Denne sjokolademoussen fra Funksjonell Mat er helt himmelsk.Både voksne og barn kastet seg over den.Følg oppskriften bak på pakken.Bytt ut melk med fløte og litt vann.Tilsett gjerne litt sjokoladebiter i moussen og på toppen.

Les mer

Tørkede vafler

Blir ikke vaflene eller lappene som du håpte, trenger du ikke å kaste dem.Hva med å tørke dem og bruke dem til tilslørte bærpiker, til is ol.Tørkede vafler smaker himmelsk godt. Del opp vaflene i biterLegg på stekebrett. Har du rester av vafler, brød, rundstykker eller går ikke baksten som planlagt, ikke kast det.Krutonger, kavring og tørkede vaflerKrutonger:Del opp rester […]

Les mer

Sukkerfri vanilje panna cotta

Panna cotta kommer egentlig fra Italia og består av fløte og vanilje, også kaldt vaniljepudding. Panna cotta er enkelt å lage, også sukkerfritt og så utrolig godt.Panna cotta er noe jeg ikke var var kjent med før jeg begynte på lavkarbo. En person jeg følger på Instagram, husker ikke hvem, hadde laget panna cotta og da tenkte jeg at det måtte […]

Les mer

Lettvinn sukkerfri sjokolademousse

Lyster du på noe lettvint og godt så er lettvinn sjokolademousse tingen. Lettvinn sjokolademousse har få ingredienser og lages på 1-2-3.Lavkarbomedhanne la ut lignende oppskrift og det fristet søtsuget mitt, så da måtte jeg også prøve.Oppskriften holder til 2 porsjoner 1,5 dl Fløte Vaniljesukker Nicks sjokoladepulver, tilsett så mye du vil. Eventuelt sukrin + Tips! Nicks sjokoladeulver inneholder søtning, så […]

Les mer

Sukkerfri Mandelkjernepudding

  Jeg er ikke oppvokst med mandelkjernepudding, men vet at mange er det.  Jeg ble introdusert for den å jobben min (jobber på sykehus), før jeg startet på lavkarbo og syntes det var kjempe godt.  I det siste har jeg tenkt mye på mandelkjernepudding, også kalt mandelpudding, så da var tiden inne for å lage en lavkarbo versjon av den.  […]

Les mer
1 2 3