Rustikk bløtkake med Norges farger
Bløtkake er for noen et must på 17 Mai. Bløtkake er liksom tradisjon, også for meg egentlig. Feiringen blir ikke helt den samme uten. Du finner oppskriften på denne rustikke bløtkaken her
kaker
Lavkarbo rustikk bløtkake
Da jeg var liten var bløtkake et must på kakebordet ved bursdager etc. Det ble liksom ikke bursdag uten bløtkake til tross for at jeg egentlig ikke er så veldig begeistret for kakebunn. Men et stykke kake måtte alltid smakes på, uansett om jeg nesten alltid kun spiste fyllet. Jeg må le litt av meg …
Lavkarbo marsipankake
Marsipankake er en av favorittkakene til mannen og han er sær på marsipankake smaken. Jeg har lenge ønsket å prøve, men har vært redd for å mislyktes. Tidligere har han godtatt rullekake med marsipanlokk som marsipankake, men nå etter at havrefiber kom på markedet måtte jeg bare prøve. Bakst med havrefiber gir en ganske lik smak …
Pavlova med Norges farger
Pavlova pyntet med Norges farger i form av krem, bær, pikekyss og flagg passer perfekt til kakebordet på nasjonaldagen. Denne kaken er søtet med monster sirup clear, men er du en av de som reagerer veldig på kunstig søtning, kan du heller bruke denne oppskriften kaken er pyntet med krem med litt vaniljesukker i. Du …
Vaniljepavlova med mascarponekrem
Vaniljepavlova med mascarponekrem kom til etter inspirasjon fra Bell`s lavkarbo på Facebook, etter at hun brukte Monster sin sirup clear i pavlovaen. Jeg måtte prøve. Jeg har prøvd den gamle fibersirupen til funksjonell mat tidligere, men den har dessverre gått ut av produksjon. For meg er mai måned typisk for pavlova, kremkaker og bær, kanskje spesielt …
Frumasjkake med nøttebunn
Jeg har laget frumasjkake flere ganger og syns det er kjempe friskt, godt og minner meg om vår og sommer. Det beste er at frumasjkake er enkelt å lage, du trenger ikke så mange ingredienser og du kan variere med forskjellige bær både i kaken og som pynt. Denne frumasjkaken inneholder jordbær i frumasjen, derfor …
Banankake med valnøtter
Denne banankaken med valnøtter er utrolig saftig og god. Jeg spiser hovedsaklig lavkarbo, men jeg liker ikke å kaste mat så når ungene ikke spiser opp sin frukt (banan) blir det banankake. Denne banankaken rekker ikke å bli kald før den er borte, så banankake er super populært her hjemme. Denne kaken har lavkarbo kakebunn, …
Suksess muffins og suksessmakroner (gule bomber)
Noe av det beste vi vet her i huset er suksesskake, suksessmakroner (gule bomber) og suksessmuffins. Disse kakene forsvinner fortere enn jeg lager dem, enten jeg lager de kun til oss eller når jeg får besøk. Den største favoritten er hvis jeg lager smørkremen med sjokolade og pynter med peanøtter. Du velger selvfølgelig selv hvilken …
Lavkarbo krydder rullekake med smørkrem
Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage krydderkake som rullekake. Når man lager krydderkake kan man kjenne duften av krydder gjennom hele huset. Det er noe av den beste lukten, hvis du spør meg. Rullekake er en av de enkleste kakene du kan lage og rullekake faller alltid i smak hos liten som stor. Lavkarbo …
Lavkarbo lys brownie med havrefiber
Det er rart å tenke på at jeg som ungdom ikke var glad i sjokolade og nå elsker jeg det.Fersk og varm brownie som smelter å tunga er helt fornydelig, spesielt hvis den er servert med kald vaniljeis. Oppskrift på hjemmelaget vaniljeis finner du herMannen min er ikke veldig glad i mørk brownie, så for …