Ostelefse
Ostelefser kom til etter at jeg ble inspirert av en følger og bestemte meg for å prøve å lage lefser
Read More
Forfatter: Anne-Katrine
4 dager med eggfaste
I høstferien hadde vi noen dager i Brussel og det ble litt utskeielse med god vin, sjokolade, dessert etc og
Read More
Er salt salt og hvorfor er salt viktig i et lavkarbokosthold
Hva er salt?Natriumklorid er den kjemiske betegnelsen for salt, også kjent som koksalt, havsalt, sjøsalt, steinsalt, bordsalt, spisesalt etc.Natriumklorid er
Read More
Hjemmelaget lavkarbo tomatsaus
Det er mange som dyrker tomater selv nå for tiden, vi er en av dem. Ikke nok med at vi
Read More
Lavkarbo sitron og bringebærkake med bringebærsmørkrem
Lavkarbo sitron og bringebærkake med bringebærsmørkrem er en frisk og god kake. Det søte og det syrlige er godt balansert
Read More
Periodisk faste/Intermittent fasting
Hva er periodisk faste/intermittent fasting Periodisk faste, også kalt intermittent fasting på engelsk, betyr at man tidsbegrenser spiseperioden sin i
Read More
Hjemmelagde soltørkede tomater
Hjemmelagde soltørkede tomater Hjemmelagde soltørkede tomater er både enkelt å lage, super godt og man får brukt tomater langt utover
Read More
Lavkarbo Jordbær Pannacotta
Lavkarbo Jordbær Pannacotta Elsker lavkarbo pannacotta som dessert. Det er en lett dessert som ikke bare er lett å lage,
Read More
Endringer i fokus
Endring av fokus I våres, men spesielt utover våren begynte jeg å fokusere mer på oppskrifter og lavkarbo mat som
Read More
Lavkarbo proteinrundstykker
Lavkarbo proteinrundstykker er rundstykker som inneholder mange gode proteinfer fra cottege cheese.Det finnes flere typer proteinrundstykker med havregryn, men da
Read More
Sukkerfri Dronning Maud pudding
Dronning Maud pudding er en lett dessert hovedsaklig med fløte og sjokolade. Du kan selvfølgelig tilsette litt alkohol i den
Read More
Hvit pizza med reker
Vet ikke om reker på pizza er helt vanlig, men dette kan virkelig anbefales. Jeg hadde smakt innbakt pizza med
Read More
Jordskokksuppe med diverse tilbehør
Jeg er veldig glad i jordskokk, og er du en av de heldige som har jordskokk i hagen er dette
Read More
Lavkarbo muffins med hvit sjokolade frosting
Lavkarbo muffins med hvit sjokolade frosting kom frem da jeg var ute etter en enkel kake jeg kunne lage av
Read More
Bær spyd med marshmallows
Noen ganger er det enkle oftest det beste. Hva med å dekke 17 mai bordet med bærspyd med marshmallows. Du
Read More
Sukkerfri marshmallows
Sukkerfri Marshmallows har jeg lenge lurt på å lage, men har ikke helt turt. Etter å ha sett en dessert
Read More
Rustikk bløtkake med Norges farger
Bløtkake er for noen et must på 17 Mai. Bløtkake er liksom tradisjon, også for meg egentlig. Feiringen blir ikke
Read More
Lavkarbo rustikk bløtkake
Da jeg var liten var bløtkake et must på kakebordet ved bursdager etc. Det ble liksom ikke bursdag uten bløtkake
Read More
Lavkarbo marsipankake
Marsipankake er en av favorittkakene til mannen og han er sær på marsipankake smaken. Jeg har lenge ønsket å prøve,
Read More
Sukkerfri Skumkake/kokosbollekake
Sukkerfri skumkake, også kaldt kokosbollekake var en av de første kakene jeg prøvde meg på etter at jeg startet på
Read More
Pavlova med Norges farger
Pavlova pyntet med Norges farger i form av krem, bær, pikekyss og flagg passer perfekt til kakebordet på nasjonaldagen. Denne
Read More
Panna cotta og gele i Norges farger
Det er morsomt å leke litt med dessert, kanskje spesielt når det er nasjonaldagen til Norge. Hva med denne panna
Read More
Egg i sky/ cloud egg med ost
Egg i sky, eller cloud egg som det også heter er både enkelt, delikat og utrolig smaksfull rett. Er de
Read More
Pasta alfredo med eggeplomme
Denne retten ble jeg inspirert av å lage av fett og forstand, som igjen fant oppskriften her https://www.ibreatheimhungry.com/. Jeg har tilsatt
Read More
Gordon Ramsey eggerøre med kremost
Det har blitt kjempe populært å lage Gordon Ramsey sin eggerøre, så jeg måtte bare prøve. Det er viktig å
Read More
Vaniljepavlova med mascarponekrem
Vaniljepavlova med mascarponekrem kom til etter inspirasjon fra Bell`s lavkarbo på Facebook, etter at hun brukte Monster sin sirup clear
Read More
Supergod og enkel laksesalat
Håper det ikke bare er meg som har rester etter fiskemiddager. Vel denne retten er perfekt å lage av rester
Read More
Laks med wok grønnsaker og spicy soyasaus
Fisk til middag er noe vi alle burde spise mere av. Vi, sånn som veldig mange andre, spiser mye av
Read More
Brokkolipizza med pesto
Hva med grønn pizza proppet full av vitaminer, mineraler og proteiner. Grønne grønnsaker inneholder så mye godt kroppen vår trenger.
Read More
Sukkerfrie snickerskuler
Disse sukkerfrie snickerskulene er ble laget en dag jeg hadde litt mer av nøttebunnen til snickerskaken. Jeg tilsatte litt mer
Read More
Smelting av sjokolade og temperering
Visste du at det er viktig å smelte sjokoladen riktig slik at glans, farge og konsistens bevares. Da beholder du
Read More
Frumasjkake med nøttebunn
Jeg har laget frumasjkake flere ganger og syns det er kjempe friskt, godt og minner meg om vår og sommer.
Read More
Greskinspirert kyllingkebabspyd
Det er ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i gresk mat, bare synd at de andre her hjemme ikke
Read More
Salte lavkarbokjeks
Salte kjeks til ost er et must innimellom. Salte kjeks og ostefat er godt til påskelunsj, men jeg serverte det
Read More
Lavkarbo langpannebrød
Det er flere som har spurt etter oppskriften på langpannebrødet jeg lagde for en stund siden. Grunnet den store etterspørselen
Read More
Porsjons konfektkake
Dette er den perfekte porsjons konfekt desserten til påske og i disse corona tidene. Disse porsjons konfekt kakebitene inneholder nøtter,
Read More
Minipavlova med sitron- og sjokolademousse
Minipavlova er perfekt porsjonskake. Det kan se ut som påskeharen har laget disse små perfekte dessertene med sjokolademousse med sitron
Read More
Sitronmousse med nøtter og sjokolade
Jeg har alltid vært veldig glad i appelsiner når det er påske, men sitron er faktisk like godt, bare litt
Read More
Fathead bagels med «kokt egg»
Dette er en morsom vri til påskefrokosten. Bagels med kokt egg i ovnen er både fargerikt og spennende. Det er alltid
Read More
«Sukkerfri» lemoncurd/sitronkrem
Lemoncurd er en syrlig sitronkrem. Denne lemoncurden/sitronkremen er «sukkerfri», det vil si at jeg har brukt et annet søtningsmiddel enn
Read More
Lavkarbo hamburgerbrød
Ingenting er som ferske og luftige hamburgerbrød til en saftig hamburger. Disse hamburgerbrødene tok form etter at jeg hadde laget
Read More
Rundt porsjons knekkebrød
Mannen min elsket runde knekkebrød, da vi fikk lov til å handle i Sverige. Etter at grensene stengtes har han
Read More
Påskeegg med sukkerfritt godteri
Når det er påske, så må vi som lever på sukkerfri diett/lavkarbo etc også kunne kose seg med påskegodt. Jeg
Read More
Gele- og mousse dessert
Gele og mousse dessert ble jeg inspirert av på Instagram. En jeg følger der, Angelica_lavkarbo, lagde gele- og mousse i
Read More
Kylling gyros i ostepita
Kylling i pitabrød er en stor favoritt her hjemme, spesielt hvis jeg krydrer kyllingen med masse godt. Kylling gyros ble
Read More
Fennikelsuppe med og laks og scampi
Jeg hadde igjen litt rester av fennikelsuppe, så da måtte jeg teste ut om fennikelsuppe kunne gjøres om til «fiskesuppe».
Read More
Fennikelsuppe med litt sting
Jeg syns fennikel er kjempe godt og kjøpte en da jeg hadde noen planer med fennikel. Fennikel har en aromatisk
Read More
Lavkarbo quiche uten bunn
Quiche uten paibunn er super enkelt å lage og smaker utrolig godt. Nei, quiche uten paibunn smaker ikke omelett. Jeg
Read More
Lavkarbo pai med havrefiberbunn
Jeg har laget pai mange ganger her hjemme, men mannen savner litt den crispy paibunnen, så jeg måtte prøve meg
Read More