sukkerfritt

Porsjons konfektkake

Dette er den perfekte porsjons konfekt desserten til påske og  i disse corona tidene.  Disse porsjons konfekt kakebitene inneholder nøtter, hvit sjokolade og lemoncurd. Det søte og det syrlige sammen blir utrolig godt. Har du ikke hvit sjokolade, kan du selvfølgelig bruke vanlig sukkerfri melkesjokolade eller mørk sjokolade.  Oppskrift på porsjons konfekt kake Nok til …

Porsjons konfektkake Les mer »

«Sukkerfri» lemoncurd/sitronkrem

Lemoncurd er en syrlig sitronkrem. Denne lemoncurden/sitronkremen er «sukkerfri», det vil si at jeg har brukt et annet søtningsmiddel enn vanlig sukker. Du finner oppskrift på sukkerfri lemoncurd/sitronkrem flere steder på denne bloggen, men jeg syns sukkerfri lemoncurd/sitronkrem også fortjener sitt eget innlegg. Sukkerfri lemoncurd kan brukes til mye forskjellig, i desserter, kaker etc. Søtt og syrlig …

«Sukkerfri» lemoncurd/sitronkrem Les mer »

Lavkarbo «smash»

Lavkarbo «smash» lagde jeg første gang i 2017 og det smakte helt himmelsk. Ingenting kan sammenlignes med vanlig smash, men jeg må innrømme at lavkarbo «smash» er like avhengighetsskapende. Når ungene får lørdagsgodt, lyster jeg ofte på noe og da kom ideen om lavkarbo smash. Hva med å blande baconcrisp med sukkerfri sjokolade…. og jammen …

Lavkarbo «smash» Les mer »

Siste nytt!

Det er mye som har skjedd de to siste ukene, så jeg har ikke fått tid til å legge ut så mange oppskrifter. Ikke fortvil, de kommer så fort jeg får mulighet. Er det en oppskrift du har sett på Facebook eller Instagramkontoen min er det bare å ta kontakt med meg, så bistår jeg …

Siste nytt! Les mer »

Banankake med valnøtter

Denne banankaken med valnøtter er utrolig saftig og god.  Jeg spiser hovedsaklig lavkarbo, men jeg liker ikke å kaste mat så når ungene ikke spiser opp sin frukt (banan) blir det banankake. Denne banankaken rekker ikke å bli kald før den er borte, så banankake er super populært her hjemme.  Denne kaken har lavkarbo kakebunn, …

Banankake med valnøtter Les mer »