Før jeg startet på lavkarbo var jeg ikke opptatt av å lage kraft, men har sett nytteverdien av hjemmelaget kraft på flere plan det siste året. Jeg har i flere år kokt inn rekeskall til kraft til fiskesuppe, men visste du at du kan lage kraft av alt av kjøtt, fisk, skalldyr etc. Langtidskokt kraft …
Møre koteletter som smelter på tunga er helt fantastisk godt. Dette er en rett som lager seg nesten helt selv. Jeg lager denne retten oftest i slowcooker, men du kan helt fint også lage den i stekeovnen. Mannen min har aldri vært veldig begeistret for koteletter, før jeg begynte å langtidssteke dem. Ca 4 porsjoner …
Granola kan brukes til det meste året rundt.Granola med julelukt og julesmak er helt fortreffelig i adventtiden.Granola er frokostblanding som er stekt i ovnen med søtning som f.eks sirup.På et lavkarbokosthold kan man ikke spise granola fra butikken, da disse inneholder mye sukker, men hjemmelaget derimot det kan vi spise.Hjemmelaget smaker mye bedre syns nå …
Morsomt å prøve noe nytt, og spesielt når det virkerJeg hadde noe svinesvor til overs, så prøvde meg på hjemmelaget baconsvor (laget i ovnen).Kan fint frityrstekes eller stekes i airfryer ogsåFremgangsmåte:Del svoren i strimlerKok opp 1 liter vann med 1 ss salt i.Tilsett svoren i vannet og la småkoke til svoren er mør, ca 30-40 …
Ostevaffel, også kalt chaffles er vaffel laget med to ingredienser. Ostevaffel/chaffles er perfekt å ha med i matpakken. Det finnes mange forskjellige oppskrifter der ute. Chaffles er en fin erstatning for brød.Du kan bruke alt av pålegg i, alt fra ost, skinke, laks til syltetøy.Jeg har brukt smør, ost, skinke, avokado og paprika i bildet. …
Boks tunfisk i vann2-3 ss majones2 ss rømmeSitronPepperØnsker du litt sting kan du tilsette jalapenos eller chili Hell av vannet på tunfisken.Bland rømme, litt sitron, majones og pepper.Smak deg til.Tilsett tunfisken i majonesblandingen.Bland godt.Server.Her har jeg servert tunfisksalaten i avokado
