Klementinsalat

Klementinsalat er ikke direkte lavkarbo, da klementiner inneholder 9,1 karbohydrater pr 100g. Klementiner og frukt generelt er mer godtkjent på et smartkarbo kosthold Om du velger å spise frukt i ditt kosthold er opp til deg. Klementinsalat er veldig godt til julemat som ribbe, skinkestek, juleskinke eller til julekoldtbordet. Hvis du dropper løk, salat, chili, salt og pepper, men tilsetter […]

Les mer

Furulysalat

  Furulysalat er veldig godt til blant annet juleskinke. Det er ikke lavkarbo, men innenfor smartkarbo kan man tillate litt frukt 0,5 hodekål 3 Appelsiner Neve med rosiner eller 4-5 svisker 1 dl valnøtter eller hasselnøtter 1,5 ts natreen 2 ss sitronsaft Del opp og strimle kålen Skrell appelsinen, filetrer båtene og del båtene i to eller tre. Grovhakk nøttene. […]

Les mer

Chiligryte

  700g kjøttdeig 1 løk 2 vårløk eller 1/4 purre 1/2 paprika 2 tomater 1 boks hermetiske tomater 1 boks kidneybønner 1 boks store hvite bønner 1 chili 2 hvitløksfedd 2 ss sukkerfri ketchup 2 dl vann 1/2 pk bacon (kan utelates) Krydder: salt, pepper, chili, kajennepepper og paprika krydder Stek kjøttdeig. Krydre kjøttdeigen med salt, pepper og chilikrydder hvis […]

Les mer

Røkelaks i fløtesaus

Jeg har brukt soyapasta. Soyapasta inneholder 15 karbohydrater pr 100g. Jeg brukte 40g. Soyapasta er ikke lavkarbo, men aksepteres mer på smartkarbo. For mer lavkarbovennlig versjon bruk konjac nudler eller lag selv. 1 porsjon: 100 g røkelaks 1/2 rød løk 1 vårløk 1,5 dl fløte eller 1 dl fløte og 0,5 dl creme fraiche 5-6 valnøtter Del røkelaksen i biter. […]

Les mer