Endring av fokus I våres, men spesielt utover våren begynte jeg å fokusere mer på oppskrifter og lavkarbo mat som inneholder ingredienser fra matbutikken. Min hovedmotivasjon startet med økonomi da jeg opplevde at det ble dyrt å bestille alle lavkarbo produktene. Motivasjonen har endret seg til at det finnes så mye god mat, kos og …
Det er mye som har skjedd de to siste ukene, så jeg har ikke fått tid til å legge ut så mange oppskrifter. Ikke fortvil, de kommer så fort jeg får mulighet. Er det en oppskrift du har sett på Facebook eller Instagramkontoen min er det bare å ta kontakt med meg, så bistår jeg …
Det hender at livet ikke alltid går på skinner, og noen ganger krever det at du eller noen du er glad i må på sykehuset.Forrige uke brakk sønnen vår armen sin og bruddet trengte operasjon, så vi måtte være innlagt på sykehuset noen dager.Når man blir innlagt på sykehuset, prøver sykehusene å tilrettelegge for kost. Man …
Et lavkarbo kosthold krever for mange god planlegging og hva er vel bedre enn ukemeny. Jeg har i mange år laget ukemeny her hjemme. Etter at jeg begynte på lavkarbo har menyene blitt mer detaljert. Når jeg skriver ukemeny her hjemme, betyr ikke det alltid at vi følger den slavisk. Den er et utgangspunkt og …
Jeg hadde en diskusjon med en arbeidskollega om mat og økonomi her forleden dag. Det at matbudsjettet vårt har økt siden Corona pandemien kom er det ingen tvil om. Før mars var vi så privilegert at vi kunne reise til Sverige og handle lavkarbo mel, kjøtt, ost og godterier. Jeg storhandlet en gang annenhver måned, …
Nå er det lenge siden denne siden har fått noe oppmerksomhet. Det er mange grunner til at denne bloggen ikke har blitt prioritert dessverre. Livet går sin gang og da er det ikke like lett å holde på i 3 forskjellige fora. Vi børster nå støv av denne siden, gjør noen justeringer og har som …
Det å endre kosthold er en omveltning.Mange tror at det å bytte fra «normal» høykarbo kost til lavkarbokost koster mye penger.Man trenger ikke å bruke mye penger på erstatningsprodukter.Et lavkarbokosthold baserer seg i hovedsak på naturlig og ren mat. Det å kjøpe kjøtt og fisk kan fort bli dyrt, men det er viktig noen ganger å …
Den beste årstiden jeg vet om er sommer. Det er sol, forhåpentligvis, varmt i været og man nyter kveldene mye bedre både ute og inne. Med vår og sommer hører også grillmat til. Grillmat er mye mer enn bare pølser og hamburgere, i vært fall for oss. Jeg har flere ganger fått spørsmål om hva …
Skumkake ble årets 17 Mai kake. 17 Mai for oss er god frokost, barnetoget, pølser og is. Vi reiser så hjem for å grille eller spise reker. I år griller vi mest sannsynlig. Etter masse god mat, må man jo alltid ha god kake til kaffen. De andre her hjemme spiser marsipankake eller Brownie, men det kan ikke …
Etter nesten 2 år på lavkarbo, har jeg endelig klart å overbevise min mann. Om han er helt overbevist ennå, vet jeg nå da ikke, men jeg har fått han over på lavkarbokosthold. Han har nå gått 1 uke på lavkarbokosthold og jeg syns han er kjempe flink. For 8-9 dager siden fikk han beskjed av legen …
