vegetar

Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og apetina ost

Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og fetaost har jeg ønsket å lage en stund, men har vært litt usikker på hvilken deig jeg skulle bruke. I disse lavkarbo snurrene/knutene har jeg brukt hjemmelaget pesto, men du kan helt fint bruke pesto på glass med lite karbohydrater. Tåler du ikke apetina ost, kan du selvfølgelig bruke annen type …

Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og apetina ost Les mer »

Gresskarsuppe

2 porsjoner: 500g gresskar Stort fedd hvitløk 1/4-1/2 chili Liten bit ingefær, kan utelates 1/2 løk 1,5 dl fløte Salt, pepper Sitronsaft Olje til steking av løk Kutt gresskaret i terninger. La vannet dekke gresskaret og kok det i ca 10 min. Finhakk løk og hvitløk. Fres løk og hvitløk i litt olje til løken …

Gresskarsuppe Les mer »

Brokkolisuppe

Brokkolisuppe hadde jeg aldri smakt før en bekjent tipset meg om denne suppen. Barna mine er ikke veldig fan av grønn suppe, men jeg må si at den smakte utrolig godt.Server suppen med litt persille og hvitløksolje eller krydder, da det gir utrolig god smak til suppen 1 løk1,5-2 store brokkolihoder1 liter kyllingkraft eller hønsebuljong og …

Brokkolisuppe Les mer »