Frø- og nøttegrøt

Mange savner grøt til frokost på lavkarbo. Frø og nøttegrøt blir ikke helt det samme som havregrøt, men denne grøten metter godt og har en grov konsistens. Frø og nøttemiksen kan du lage på forhånd og oppbevare tørt i et glass eller tett boks. Jeg ble inspirert av Lavkarbomedhanne sin fiberrike frokostgrøt til å lage min egen variant. Ingrediensene til […]

Read more

Varm chiagrøt

Varm chiagrøt fikk jeg inspirasjon av lavkarbomedhanne å lage. Chiapudding/kjøleskapsgrøt er godt det, men noen ganger er varm grøt veldig digg.  Denne varme chiagrøten er super enkel å lage og du trenger ikke så mange ingredienser.  Varm chiagrøt metter utrolig godt og i tillegg så er det sunt.  Oppskrift på varm chiagrøt 2 ss chiafrø 2 dl mandelmelk, kan byttes […]

Read more

Mandelgrøt med chiafrø

Grøt er noe mange forbinder med frokost eller lørdagslunsjen, i form av havregrøt eller risengrynsgrøt. Jeg jobber på sykehus og der serverer de risengrynsgrøt hver lørdag. Risengrynsgrøt er jeg veldig glad i og det har vært et savn, frem til jeg prøvde meg frem til denne oppskriften. Mandelgrøt med chiafrø er det nærmeste jeg har kommet risengrynsgrøt. Mandelgrøten får en mild smak […]

Read more

Lavkarbo Mandelgrøt

Mandelgrøt er en mettende grøt med mandelmel som hovedingrediens. Du kan helt fint male mandler til mel selv, da får du en grovere mandelgrøt med litt tyggemotstand.Mange er vant til å spise grøt til frokost og da er mandelgrøt perfekt som det, da den metter godt.  50-60g mandelmel3 dl mandelmelk (fløte og vann kan også brukes)SøtningSalt Tilsett mandelmel og mandelmelk […]

Read more

Lavkarbo Rømmegrøt

Rømmegrøt er noe man elsker eller hater. Som barn var jeg ikke glad i rømmegrøt, men syns det smaker fantastisk som voksen.Denne rømmegrøten er glutenfri og har lite karbohydrater.Rømmegrøten kan serveres som den er med søtning og smør eller du kan servere spekemat ved siden av.Liker du ikke rømmesmaken, kan du helt fint bytte ut rømme med creme fraiche. Da får […]

Read more