Mørkt lavkarbobrød ala Dansk Rugbrød
For en stund tilbake var det en følger som etterlyste grovt og mørkt brød uten eggesmak. Da de fleste lavkarbo
Read More
gjær
Lyse og fine lavkarbo rundstykker
Jeg elsker å eksperimentere på kjøkkenet og prøve ut nye oppskrifter. Det er ikke alle som har fått tak i
Read More
Lavkarbo horn/ rundstykke
Jeg syns det er morsomt å «leke» med bakst. Jeg har gjort litt om på ølbrød oppskriften og lagd horn i stedet
Read More
Rundstykker med havrefiber
Jeg elsker å eksperimentere med bakst for å prøve å gjøre oppskriftene enklest mulig og best mulig. Jeg syns det
Read More
Hvordan bruke gjær i lavkarbobakst
Jeg har tidligere skrevet et innlegg om “lavkarbo bakst på godt og vondt” som handler om at lavkarbo bakst ikke oppfører seg
Read More