Eplegløgg med rødvin

I jula er gløgg et must for meg. Den krydrete og varme drikken gir en helt unik julestemning for meg. 
Du kan lage gløgg på forskjellige måter, ved å bruke forskjellig type saft, feks appelsin/klementin, husholdningssaft eller eple som jeg har brukt i denne oppskriften. 
Jeg sverger til Fun light produktene når jeg skal varmebehandle saft, da Fun light inneholder sukralose og ikke aspartan. Aspartan bør man ikke varmebehandle. 
I denne gløggen har jeg tilsatt rødvin. Du kan helt fin bruke hvitvin eller sprit også. 
Når du bruker vin i mat/drikke er det lurt å finne den billigste vinen på markedet, men allikevel en vin som inneholder mindre enn 5 karbohydrater pr liter. 
Bildet nederst på siden ser du Eplegløgg uten alkohol, da bytter du ut vin med vann

Eplegløgg med vin

3 dl fun light eple saft
4 dl vann
1 dl rødvin
1 hel kanelstang
6 hele nelliker
4 hele kardemommefrø
1 ss sitronsaft
1 ss sukring gold

Ha alle ingrediensene i en kjele.
Varm gløggen opp på middels varme.
Varm opp til kokepunktet.
Server gløggen med litt hakkede nøtter og gojibær.
Litt pepperkaker ved siden av smaker også veldig godt. Du finner oppskrift på pepperkaker i juleheftet mitt