Baconsurret løk

Rens hele løken.
Skjær av topp og bunn.
Lag ca 1 cm tykke ringer.
Trykk ut ringene. 
Ta sammen ring 1-3 og 2-4.
Ha ost i mellom og snurr baconskive rundt. 

Fritering:
Dypp baconrullen i vispet egg.
Bland sammen brødkrasp eller knust baconsvor.
Rull inn baconrullen i brødkrasp.
La det tørke et par minutter.
Frityrstekes til baconet har fått farge og blitt litt crispy.

På grillen/stekepannen:
Pensle baconrullen med litt grillolje eller vanlig olje.
Stekes i smør eller grilles til baconet har fått farge og begynner å bli litt crispy.