Mascarpone-is med blåbær

200 g mascarpone. 
150 g ønsket søtning (blandet sukrinmelis og natreen gir et bra resultat)
Saft fra 1,5 sitroner
Ca 180 g blåbær (du kan bruke bringebær eller jordbær også)

Pisk alle ingrediensene til en jevn masse i kjøkkenmaskin/stavmikser til flesteparten av bærene er knust.
Kjør alt i en ismaskin i ca 10 min.
Skal ha softis konsistens.

Har du ikke ismaskin, hell alt i en bolle og frys.
Du må røre i isen ca hver 30. min, slik at det ikke krystalliserer seg.
Isen blir litt hardere i konsistensen uten ismaskin.

Server med flere bær og evt litt sitronskall.