Sukkerfri hvit sjokoladetrøffel med lime

100 g hvit sjokolade
Saften av 1/2 lime
Skall fra 1/2 lime
1 ss smør

Smelt 100 g hvit sjokolade over vannbad.
NB! Hvit sjokolade skal ikke varmes til over 55 grader, så pass på! 
Tilsett saften og skallet fra limen.
Rør inn ca 2 ss smør.

2 oppbevarings muligheter:
1. Hell i former og sett kjølig.
2. Sett røren kjølig i ca 1-1,5 time. Rull deretter kuler og avkjøl.
Oppbevares i kjøleskapet.