Pannekaker

Holder til 6 pannekaker

4 egg
4 ss fløte
4 ss rømme
1.5 ss mandelmel
1 ss fiberhusk
1 ts salt
1 ts søtning
evt litt kardemomme

Bland alle ingrediensene godt.
Bør svelle et par minutter.
Stekes i masse smør på middels varme.
Det er viktig at pannekakene ikke snus før den ene siden har satt seg ordentlig.
Det tar fort et par minutter på en side.
Server med natreen eller 80% syltetøy