Scampi grillspyd
Marinade:
Olje
Chili
Hvitløk
Sitron
Persille
Salt og pepper
Finhakk chili og hvitløk.
Bland sammen de andre ingrediensene, chili og hvitløk.
Tilsett scampiene.
Jo lenger scampiene ligger i laken jo bedre smak får man.
Tre scampiene på grillspyd.
Bruker du trepinner, må de ligge i vann i ca 30 min, slik at pinnene ikke starter å brenne.
Scampiene trenger kun et par minutter på grillen.
Er scampiene rå, trenger de litt lenger tid.
Server med god salat og f.eks sellerirot salat
