Scampi i fløtesaus

Nok en lettvinn og smakfull middag

Ingredienser til 1 persorn:
1/3 Squash
1/3-1/2 Chili
1/4 Paprika
20-25 Scampi
1 dl Fløte
1 ts Kremost
1 ts creme fraishe
Persille

Kok opp fløte, kremost og creme fraishe.
Fløtesausen skal begynne å tykne.
Finhakk chili og paprika og tilsett i sausen.
Tilsett scampiene de siste minuttene, slik at scampiene blir varme.
Finkutt squash eller bruk spiralizer til å lage strimler
Dekk bunnen av en dyp tallerken med squash. 
Tilsett scampiene og fløtesausen.
Finhakk litt persille og strø over.
Server