Rundstykker/brød med nøtter

9. desember 20185. november 2020 Erik

Ca 10 rundstykker laget i muffinsformer eller 1 lite brød laget i form på 20×20 cm

3 egg
1,5 ts bakepulver
1 stor ss pofiber
4 ss sesammel
7-8 ss mandelmel
0,5-1 ts salt
1,5-2 ss fiberhusk
3 ss yougurt naturell/gresk/tyrkisk
60 g grovhakkede nøtter
Ca 1,5-2 dl kokende vann

Bland alle ingrediensene godt sammen.
La røren svelle i 10-15 min.
Tilsett mer mandelmel/fiberhusk hvis du synes røren blir for tynn.
Bruk ca 1 stor ss røre per muffinsform.
Strø sesamfrø/valmuefrø på toppen
Stekes på 200 °C i ca 20min (brød 30-40 min.).