Pasta med sopp i fløtesaus

250g kantareller
100g champignoner
1/2 løk
2 dl fløte
Smør til steking
Squash
Parmesan
Salt og pepper

Kutt opp soppen i skiver.
Stek soppen i tørr panne.
Når soppen har gitt fra seg vesken og vesken har fordampet tilsett smør.
Finhakk løk og tilsett i stekepannen.
Når løken er gylden tilsett fløte.
Kok fløten til den begynner å tykne. 
Riv over parmesan og krydre med salt og pepper.
Lag squash pasta, se her
Et alternativ til squash er å lage lavkarbo tagliatelle, se her