Lavkarbo lys brownie med havrefiber

Det er rart å tenke på at jeg som ungdom ikke var glad i sjokolade og nå elsker jeg det.
Fersk og varm brownie som smelter å tunga er helt fornydelig, spesielt hvis den er servert med kald vaniljeis. Oppskrift på hjemmelaget vaniljeis finner du her
Mannen min er ikke veldig glad i mørk brownie, så for å glede han lagde jeg lys brownie i dag.
Du kan selvfølgelig lage mørk brownie ved å bruke kakao i stedet for.
Brownien inneholder sukkerfri sjokolade og nøtter, for å gi den litt tyggemotstand.
Brownien er stekt slik at den så vidt henger sammen. Den deler seg når du prøver å dele den med kniv før den har fått avkjølt seg litt.
Brownien rekker ikke å bli kald her i huset, før den er spist opp…..

Oppskriften finner du HER