Vafler med havrefiber

Etter tips fra en følger, måtte jeg prøve å lage vafler med havrefiber.
Første gang brukte jeg pannekakeoppskriften og tilsatte søtning, kardemomme og smør, men vafler med havrefiber fortjener sin egen oppskrift. Så i dag har jeg gjort den om litt.
Vafler med havrefiber kan du servere med sukkerfritt syltetøy og rømme, smør eller med godt pålegg på. Jeg tror jammen med de hadde fungert rundt en pølse også, og jeg som ikke liker pølse i vaffel engang…..

Oppskrift

4 store ss havrefiber
1 ss fiberhusk
0,5 ts xanthaxgum
4 egg, 5 egg hvis du bruker små egg
70g kremost naturell
2 ss finesse bakesukker eller sukrin +
0,5 ts med vaniljesukker eller 3-5 dråper med vanilje
1 ts bakepulver
0,5-1 ts kardemomme
75g smeltet smør
2-3 dl mandelmelk
Eventuelt litt vann

Smelt smør.
Pisk sammen egg, kremost og søtning.
Tilsett havrefiber, fiberhusk, xanthaxgum, bakepulver og vaniljesukker.
Rør inn smør og 2 dl mandelmelk.
La røren svelle 5-10 minutter før du steker den.
Syns du røren blir altfor tykk, spe med mer mandelmelk eller litt vann

Tips til å lage vaniljesukker:
2-3 ss sukrinmelis
1 delt vaniljestang eller 0,5 ts  vaniljepulver
La blandingen stå i 2-3 uker og vipps har man perfekt vaniljesukker.

Print Friendly, PDF & Email

7 comments

  • Thea

    Hvor mange vafler blir det av denne oppskriften?

  • akatrine

    Hei!
    Rundt 6 vafler

  • Ana

    Hei. Tusen takk for oppskriften. Endelig noe som ligner på ekte😃 spesiell når de er kalde

  • Cathrine

    Dårlig feedback blir visst slettet 🤷‍♀️ men elendig oppskrift. Styr unna. Noe av det værste jeg har prøvd. En røre som absolutt ikke funket å steke vafler av ihvertfall. Hadde hatt bedre hell med plastelina i vaffeljernet. Synd man ikke kan legge ved bilder.

    • Anne-Katrine

      Hei!
      Synd at du ikke likte oppskriften.
      Jeg har fått mye god tilbakemelding på denne oppskriften.
      Jeg stusser litt over hvordan du gir tilbakemeldinger, for det er ikke bare negativt men også kritikk.
      Håper du vet at det står en privatperson bak en oppskrift, gir av sin tid til å lage og legge ut en oppskrift. Denne oppskriften er i tillegg gratis.
      Har du fulgt oppskriften eksakt eller gjort noen endringer.

  • Ingunn Popperud

    Disse er nydelige,har lagd de flere ganger. Tusen takk💕👍

  • Ingunn Popperud

    Disse er nydelige,har lagd de flere ganger. Tusen takk💕👍har ogsåprøvd andre oppskrifter her og de er gode

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *