Furulysalat

Furulysalat er veldig godt til blant annet juleskinke.

Det er ikke lavkarbo, men innenfor smartkarbo kan man tillate litt frukt
0,5 hodekål
3 Appelsiner
Neve med rosiner eller 4-5 svisker
1 dl valnøtter eller hasselnøtter
1,5 ts natreen
2 ss sitronsaft

Del opp og strimle kålen
Skrell appelsinen, filetrer båtene og del båtene i to eller tre.
Grovhakk nøttene.
Velger du svisker i stedet for rosiner, må disse også strimles opp.
Alle ingrediensene blandes godt i en bolle.
Bland natreen og sitron og hell over salaten.
Server.