Grønnsaks fries

Skrell grønnsakene.
Grønnsaker som kan brukes er selelrirot, knutekål, jordskokk, snacksgulrøtter og evt søtpotet
Kutt grønnsakene i lange strimler, frie.
Bland de med litt olje og salt.
Stekes på 200° i ovnen i ca 20 min, til de får farge og er sprø utenpå og myke inni.
Her har jeg stekt snacksgulreøtter og knutekål