Lavkarbo baguetter med nøtter og frø

4 ss mandelmel
2 ss sesammel
2 ss pofiber
2 ss mandler
2 ss valnøtter
2 ss sesamfrø
2 ss solsikkekjerner
2 ss gresskarkjerner
1/4 ss sukrin+
1/3 ss salt
1 ss bakepulver
1 ss fiberhusk
3 ss creme fraiche eller rømme
3 egg
2 dl varmt vann

Finhakk nøtter.
Bland alle de tørre ingrediensene sammen.
Tilsett egg, creme fraiche og vann.
Blant alt godt sammen.
La blandingen svelle i 5-10 minutter.
Røren blir tynn.
Hell røren i baguettformer, holder til 3 baguetter.
Stekes på 200°C i ca 20-25 minutter.

Kan stekes som brød. 
Stek da i ca 45-50 minutter.

Ved rundstykker i muffinsformer eller i andre former.
Stek i ca 15 minutter.