Er salt salt og hvorfor er salt viktig i et lavkarbokosthold
Hva er salt?Natriumklorid er den kjemiske betegnelsen for salt, også kjent som koksalt, havsalt, sjøsalt, steinsalt, bordsalt, spisesalt etc.Natriumklorid er
Read More
Fakta
Periodisk faste/Intermittent fasting
Hva er periodisk faste/intermittent fasting Periodisk faste, også kalt intermittent fasting på engelsk, betyr at man tidsbegrenser spiseperioden sin i
Read More
Smelting av sjokolade og temperering
Visste du at det er viktig å smelte sjokoladen riktig slik at glans, farge og konsistens bevares. Da beholder du
Read More
Gode grunner til å lage hjemmelaget kraft
Før jeg startet på lavkarbo var jeg ikke opptatt av å lage kraft, men har sett nytteverdien av hjemmelaget kraft
Read More
Hvorfor bør nøtter og frø bløtlegges før bruk
Tidligere så jeg ikke meningen med å skylle nøtter og frø før bruk, men i det siste har jeg kjent
Read More
Hvordan bruke gjær i lavkarbobakst
Jeg har tidligere skrevet et innlegg om “lavkarbo bakst på godt og vondt” som handler om at lavkarbo bakst ikke oppfører seg
Read More
Havrefiber – det populære lavkarbomelet
Havrefiber er egentlig ikke nytt innenfor lavkarbo.Vi skal ikke lenger enn til Sverige, der havrefiber blir brukt i lavkarbobakst.Havrefiber er
Read More
Hvorfor er jordskokk lavkarbo?
Jordskokk er forkortelse av jordartisjokk, til minne om artisjokk.Jordskokk og artisjokk tilhører begge solsikkeslekta i kurvblomstfamilien.Jordskokk var ganske utbredt i Norge før poteten
Read More
Vitamintilskudd på lavkarbokosthold
På et lavkarbo kosthold så får man i seg det meste av vitaminer og mineraler fra kosten, i form av
Read More
Hvorfor går man ikke ned i vekt på lavkarbo
Jeg vet at det er mange som starter på lavkarbo og har høye forventninger. Mange tror at ved et lavkarbokosthold
Read More
Hva er diabetes?
Vi har vel alle hørt om diabetes, men hva er egentlig diabetes? og hva er forskjellen mellom diabetes Type 1 og
Read MoreHvordan starte med Lavkarbo
Et par tips til hvordan starte opp med lavkarbo. Les deg grundig opp om lavkarbo. Kast eller gi bort mat
Read MoreHvor mye kan jeg spise på lavkarbodiett?
En gjennomsnittlig kvinne trenger ca 2000 kalorier pr dag og en gjennomsnittlig mann ca 2600 kalorier pr dag. Vi har
Read MoreHva slags mel brukes på lavkarbo?
Tenkte jeg skulle skrive litt om de forskjellige meltypene jeg bruker. Det tok litt tid før jeg forsto at når
Read MoreHvilke sukker (søtning) bruker jeg på lavkarbo?
Det tok meg lang tid å bli kjent med hvilke type søtning som anbefales på lavkarbo. Det var viktig for meg
Read More
Litt kunnskap om karbohydrater og lavkarbo
I et normalt kosthold får vi i oss mye mer sukker enn vi er klar over. Vi tror vi lever
Read MoreHva betyr lavkarbo?
Ofte kommer jeg over mennesker som lurer på hva lavkarbo egentlig er. Det er mange mennesker der ute med fordommer
Read More