Desserter

Et lavkarbo kosthold baseres på mat fra bunnen, men noen ganger er ferdig produkter eller halvfabrikata genialt.Denne sjokolademoussen fra Funksjonell

  Gele til fromasjen kan lages på 2 forskjellige måter. 1. 1,75 dl fun light 4 gelatinplater 2 dl vann

  3 Egg2 ss tagatesse3 dl fløte1 vaniljestang eller 1,5 ts vaniljesukker (se tips) eller 7-10 steviadråper med vanilje Pisk

  4 porsjoner 3 gelatinplater3 ss varmt vann1,5 sitronCa 1,5-2 ss tagatesse1,5 dl fløte3 egg40 gram sukkerfri sjokolade50g bær Legg

  Oppskriften er til 3 personer og en liten form. Deig:150g nøtter (mandler, valnøtter og hasselnøtter)1/4 ts johannesbrødkjernemel1/2 ss tagatesseEvt

Oppskriften passer til stor brødform eller 2 små former. Hvem har sagt at man ikke kan kose seg med deilig

1-1,5 ss kakao 2-3 ss gresk/tyrkisk yoghurt 1 dl mandelmelk 1/2-1 ss mct olje 1/2-1 avokado, avhengig av str 1/2-1

Holder til 2 små skåler 1 dl fløte 1 dl tyrkisk yougurt 1 ss sukrin gold 1/2 ss fibersirup gold

200 g mascarpone.  150 g ønsket søtning (blandet sukrinmelis og natreen gir et bra resultat) Saft fra 1,5 sitroner Ca 180 g

Marengs: 6 eggehviter 3 dl sukrinmelis/sukrin/natreen 3 ts vaniljesukker/ 1 ts vaniljepulver eller 15-20 steviadråper med vanilje Nøtter Pisk eggehvitene

2-3 egg 1 ts bakepulver 4 ss tyrkisk youghurt 1/2 ts natron 3 ts natreen eller annen søtning (1,5 ss