Lavkarbo Granola med smør

Denne granolaen får en karamellsmak på grunn av smøret.Granola betyr frokostblanding som er stekt i ovnen med sirup.Denne granolaen er farlig god, også for ungdomshender her hjemme. Slik lager du granola 200g nøtter (bruk det du liker av hasselnøtter, mandler og valnøtter) 1 ss fibrex (kan utelates) 2 ss linfrø 1 ss kokosmasse 2 ss solsikkefrø 2 ss gresskarkjerner 2 […]

Les mer

Sesamrundstykker uten meieriprodukter

Sesamrundstykker uten meieriprodukter er for dere som ikke tåler eller redusere på meieriprodukter. Disse sesamrundstykkene har jeg fått mye skryt for på Instagram og på facebook siden min.Disse sesamrundstykkene er kjempe gode i seg selv eller så kan du lage de store og bruke de som pariserpizza.Du kan også lage et lite brød, hvis du dobler oppskriften, se bildet nedenfor […]

Les mer

Smaksrik kyllingsalat

Smaksrik kyllingsalat er kjempe godt til helgelunsjen eller som pålegg på en helt vanlig hverdag.Rester av kylling kan på 1-2-3 trylles frem til en smaksrik kyllingsalat.Serverer du denne kyllingsalaten til ferskt brød eller rundstykker blir det et fortreffelig måltid.Jeg fikk inspirasjon av å lage denne smaksrike kyllingsalaten, etter å ha smakt kyllingsalat i kantina på jobben. Hver gang jeg lager denne […]

Les mer

Hjemmelaget syltetøy

Ingenting er bedre enn hjemmelaget syltetøy, i vært fall ikke når det er sukkerfritt.Jeg hadde aldri laget hjemmelaget syltetøy før jeg begynte på lavkarbo. Nå syns jeg det er det beste syltetøyet jeg kan få. Jeg bruker hjemmelaget syltetøy på brød, til cottege cheese, på vafler, på pannekaker, på is eller til lavkarbo riskrem hvis jeg ikke orker å lage […]

Les mer

Nøtteknekkebrød

Nøtteknekkebrød kom til da jeg var nesten tom for frø en dag, men hadde mye nøtter. Jeg finknuste nøtter og brukte opp de restene jeg hadde av frø.Fy flate å godt dette knekkebrødet ble og det har blitt et av mine favorittknekkebrød. Til og med mannen min, som ikke liker knekkebrød, syns dette nøtteknekkebrødet er godt.Er jeg tom og han […]

Les mer

Verdens enkleste knekkebrød

Jeg elsker enkle oppskrifter. Da jeg kom opp med denne, tenkte jeg “det kan ikke bli enklere” å lage knekkebrød. Verdens enkleste knekkebrød blir aldri helt likt og det er det som er helt unikt med det.Du kan velge selv hvor mange frø du vil ha i oppskriften. Jeg personlig bruker litt av det jeg har i skapet. Holder til 1 […]

Les mer

Sukkerfri Sjokolademousse

Et lavkarbo kosthold baseres på mat fra bunnen, men noen ganger er ferdig produkter eller halvfabrikata genialt.Denne sjokolademoussen fra Funksjonell Mat er helt himmelsk.Både voksne og barn kastet seg over den.Følg oppskriften bak på pakken.Bytt ut melk med fløte og litt vann.Tilsett gjerne litt sjokoladebiter i moussen og på toppen.

Les mer

Tørkede vafler

Blir ikke vaflene eller lappene som du håpte, trenger du ikke å kaste dem.Hva med å tørke dem og bruke dem til tilslørte bærpiker, til is ol.Tørkede vafler smaker himmelsk godt. Del opp vaflene i biterLegg på stekebrett. Har du rester av vafler, brød, rundstykker eller går ikke baksten som planlagt, ikke kast det.Krutonger, kavring og tørkede vaflerKrutonger:Del opp rester […]

Les mer

Sukkerfri vanilje panna cotta

Panna cotta kommer egentlig fra Italia og består av fløte og vanilje, også kaldt vaniljepudding. Panna cotta er enkelt å lage, også sukkerfritt og så utrolig godt.Panna cotta er noe jeg ikke var var kjent med før jeg begynte på lavkarbo. En person jeg følger på Instagram, husker ikke hvem, hadde laget panna cotta og da tenkte jeg at det måtte […]

Les mer

Lettvinn sukkerfri sjokolademousse

Lyster du på noe lettvint og godt så er lettvinn sjokolademousse tingen. Lettvinn sjokolademousse har få ingredienser og lages på 1-2-3.Lavkarbomedhanne la ut lignende oppskrift og det fristet søtsuget mitt, så da måtte jeg også prøve.Oppskriften holder til 2 porsjoner 1,5 dl Fløte Vaniljesukker Nicks sjokoladepulver, tilsett så mye du vil. Eventuelt sukrin + Tips! Nicks sjokoladeulver inneholder søtning, så […]

Les mer
1 2