Bakverk – Xcarb

19. november 2024

Siste:

15. oktober 2023 Anne-Katrine

Ostelefse

Ostelefser kom til etter at jeg ble inspirert av en følger og bestemte meg for å prøve å lage lefser

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

10. januar 2022 Anne-Katrine

Lavkarbo proteinrundstykker

Lavkarbo proteinrundstykker er rundstykker som inneholder mange gode proteinfer fra cottege cheese.Det finnes flere typer proteinrundstykker med havregryn, men da

Bakverk Knekkebrød/kjeks

3. april 2021 Anne-Katrine

Salte lavkarbokjeks

Salte kjeks til ost er et must innimellom. Salte kjeks og ostefat er godt til påskelunsj, men jeg serverte det

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

31. mars 2021 Anne-Katrine

Lavkarbo langpannebrød

Det er flere som har spurt etter oppskriften på langpannebrødet jeg lagde for en stund siden. Grunnet den store etterspørselen

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter Middager Tilbehør

20. mars 2021 Anne-Katrine

Lavkarbo hamburgerbrød

Ingenting er som ferske og luftige hamburgerbrød til en saftig hamburger. Disse hamburgerbrødene tok form etter at jeg hadde laget

Bakverk Knekkebrød/kjeks

15. mars 2021 Anne-Katrine

Rundt porsjons knekkebrød

Mannen min elsket runde knekkebrød, da vi fikk lov til å handle i Sverige. Etter at grensene stengtes har han

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

12. februar 2021 Anne-Katrine

Havrefiberbrød

Jeg har prøvd meg på havrefiberbrød flere ganger, men ikke vært helt fornøyd med oppskriften. Av en eller annen grunn

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

5. februar 2021 Anne-Katrine

Polarbrød med havrefiber

Etter at Fett og forstand la ut sin polarbrød oppskrift har det blitt en hit å lage polarbrød innenfor lavkarbo.

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

2. februar 2021 Anne-Katrine

Nøtterundstykker

Noen ganger er grov bakst veldig godt. Nøtterundstykker er grove rundstykker med malte nøtter. Du kan bruke de nøttene du

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

29. januar 2021 Anne-Katrine

Lavkarbo frokost brix

Lavkarbo frokost brix kom til etter at jeg ble inspirert og ble bombandert av høykarbo frokost brix på en matblogg

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

27. januar 2021 Anne-Katrine

Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og apetina ost

Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og fetaost har jeg ønsket å lage en stund, men har vært litt usikker på hvilken

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

22. desember 2020 Anne-Katrine

Mørkt lavkarbobrød ala Dansk Rugbrød

For en stund tilbake var det en følger som etterlyste grovt og mørkt brød uten eggesmak. Da de fleste lavkarbo

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

14. desember 2020 Anne-Katrine

Lyse og fine lavkarbo rundstykker

Jeg elsker å eksperimentere på kjøkkenet og prøve ut nye oppskrifter. Det er ikke alle som har fått tak i

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

9. desember 2020 Anne-Katrine

Lavkarbo horn/ rundstykke

Jeg syns det er morsomt å «leke» med bakst. Jeg har gjort litt om på ølbrød oppskriften og lagd horn i stedet

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

21. november 2020 Anne-Katrine

Rundstykker med havrefiber

Jeg elsker å eksperimentere med bakst for å prøve å gjøre oppskriftene enklest mulig og best mulig. Jeg syns det

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

16. november 2020 Anne-Katrine

Fine lavkarbo baguetter

Jeg hadde veldig lyst på fine baguetter til pariserpizza og da ble disse fantastisk gode baguettene til. Fine lavkarbo baguetter

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

14. november 2020 Anne-Katrine

Grovt lavkarbo ølbrød

Etter å ha laget et lavkarbo ølbrød, ble jeg motivert til å lage brødet litt grovere. Mannen syntes lavkarbo ølbrødet,

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

12. november 2020 Anne-Katrine

Focacciabrød med havrefiber

Jeg fikk en forespørsel om å lage foccatiabrød med havrefiber.Jeg har ikke funnet noe anledning til å lage det før

Bakverk Boller/kanelboller etc.

9. november 2020 Anne-Katrine

Lavkarbo karamellsnurrer med valnøtter

Lavkarbo karamellsnurrer med valnøtter kom til da jeg måtte bruke opp litt salt karamellsaus og jeg skulle bake boller til

Bakverk Boller/kanelboller etc.

8. november 2020 Anne-Katrine

Lavkarbo solskinnsboller

Lavkarbo solskinnsboller ble til da jeg skulle lage solskinnsboller til barna. Jeg skulle egentlig bake noe helt annet, men når

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

8. november 2020 Anne-Katrine

Lavkarbo ølbrød

Etter å ha blitt anbefalt å bruke øl i bakst av fett og forstand, måtte jeg bare prøve. Jeg prøver

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

5. november 2020 Anne-Katrine

Sesamrundstykker uten meieriprodukter

Sesamrundstykker uten meieriprodukter er for dere som ikke tåler eller redusere på meieriprodukter. Disse sesamrundstykkene har jeg fått mye skryt

Bakverk Knekkebrød/kjeks

5. november 2020 Anne-Katrine

Nøtteknekkebrød

Nøtteknekkebrød kom til da jeg var nesten tom for frø en dag, men hadde mye nøtter. Jeg finknuste nøtter og

Bakverk Knekkebrød/kjeks

5. november 2020 Anne-Katrine

Verdens enkleste knekkebrød

Jeg elsker enkle oppskrifter. Da jeg kom opp med denne, tenkte jeg «det kan ikke bli enklere» å lage knekkebrød. Verdens

Bakverk Boller/kanelboller etc.Kaker Store kaker

5. november 2020 Anne-Katrine

Tekake

Fikk tips av en følger, Gunn Stallvik, om å lake tekake av bolleoppskriften min.Selvfølgelig måtte jeg teste det. Tekake kommer

Bakverk Boller/kanelboller etc.

5. november 2020 Anne-Katrine

Kanelboller/kanelsnurrer

Jeg har brukt bolleoppskriften og laget kanelboller/kanelsnurrerHvem er det som ikke liker klissete kanelboller/kanelsnurrer med masse smør, kanel og sukker

Bakverk Boller/kanelboller etc.

5. november 2020 Anne-Katrine

Lavkarbo Boller

Dette er samme oppskriften som Fastelavensboller, men den fortjener en egen oppskrift.Du kan tilsette sjokoladebiter i for sjokoladeboller. Oppskrift 60g

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

15. oktober 2019 Erik

Lavkarbo loff

Dette er til middels form ca 2l:4 egg piskesTilsett1,5 ts sukrin+0.5 ts salt15g pofiber, tilsvarer ca 2 ss4 ss mandelmel1

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

4. september 2019 Erik

Luftige lavkarbo rundstykker

Jeg har ikke prøvd å lage lavkarbo brød/rundstykker i kjøkkenmaskinen, før nå. Jeg fikk inspirasjon fra fett og forstand sine

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

24. august 2019 Erik

Focacciabrød

3 egg0,5 dl fløte ( kan byttes ut med rømme, creme fraiche eller lignende)50 g kremost3 ss sesammel (

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

20. juli 2019 Erik

Rundstykke

Oppskriften holder til 9-10 rundstykker 3 store egg eller 4 små2 ts bakepulver2 ss pofiber, kan kjøpes på Meny,

Bakverk Knekkebrød/kjeks

29. mai 2019 Erik

Knekkebrød

1,5 dl sesamfrø 1,5 dl solsikkekjerner 0,5 dl linfrø 1-1,5 ss fiberhusk 3 ss olje 1 ts salt 2,5

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

23. mars 2019 Erik

Hvitløksbrød

3 små hvitløksbrød Brød: Eggehvite fra 2 små egg 100g mandelmel 2,5-3 ss fiberhusk 1 ts bakepulver 1 ts

Bakverk Boller/kanelboller etc.

28. februar 2019 Erik

Fastelavensboller

Bolleoppskriften: 60g fiberfin40 kokosmel20-30g mandelmel2 ss fiberhusk2 ts bakepulver1/2 ts xanthan gum4 ts steviosa (tilsvarer 100g sukrin/sukrinmelis eller 50g tagatesse/sukrin+)1

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

16. februar 2019 Erik

Lavkarbo grytebrød

5 dl mel (fiberfin, kokosmel, sesammel og mandelmel) 1dl pofiber2 ss fiberhusk2 ss sesamfrø1 ss chiafrø2 ss solsikkekjerner1,5 ts bakepulver3

Bakverk Brød/rundstykker/baguetter

31. januar 2019 Erik

Focacciabrød nr 2

100g revet ost50g kremost2 toppede ss sesammel1,5 ss bakepulverLitt salt1,5 ss olje1 ss Pofiber2 eggRosmarinSoltørkede tomaterOlivenFetaostHavsalt Smelt ost og kremost

Bakverk Knekkebrød/kjeks

25. januar 2019 Erik

Knekkebrød med sesammel

50 g sesammel 75g nøtter av ønsket slag (valnøtter, hasselnøtter, mandler)50g gresskarkjerner1,5 dl sesamfrø1-1,5 ss fiberhusk50g chiafrø1,5 dl linfrø