Ostelefse
Ostelefser kom til etter at jeg ble inspirert av en følger og bestemte meg for å prøve å lage lefser
Read More
Middager
Hjemmelaget lavkarbo tomatsaus
Det er mange som dyrker tomater selv nå for tiden, vi er en av dem. Ikke nok med at vi
Read More
Hjemmelagde soltørkede tomater
Hjemmelagde soltørkede tomater Hjemmelagde soltørkede tomater er både enkelt å lage, super godt og man får brukt tomater langt utover
Read More
Hvit pizza med reker
Vet ikke om reker på pizza er helt vanlig, men dette kan virkelig anbefales. Jeg hadde smakt innbakt pizza med
Read More
Jordskokksuppe med diverse tilbehør
Jeg er veldig glad i jordskokk, og er du en av de heldige som har jordskokk i hagen er dette
Read More
Pasta alfredo med eggeplomme
Denne retten ble jeg inspirert av å lage av fett og forstand, som igjen fant oppskriften her https://www.ibreatheimhungry.com/. Jeg har tilsatt
Read More
Laks med wok grønnsaker og spicy soyasaus
Fisk til middag er noe vi alle burde spise mere av. Vi, sånn som veldig mange andre, spiser mye av
Read More
Brokkolipizza med pesto
Hva med grønn pizza proppet full av vitaminer, mineraler og proteiner. Grønne grønnsaker inneholder så mye godt kroppen vår trenger.
Read More
Greskinspirert kyllingkebabspyd
Det er ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i gresk mat, bare synd at de andre her hjemme ikke
Read More
Lavkarbo hamburgerbrød
Ingenting er som ferske og luftige hamburgerbrød til en saftig hamburger. Disse hamburgerbrødene tok form etter at jeg hadde laget
Read More
Kylling gyros i ostepita
Kylling i pitabrød er en stor favoritt her hjemme, spesielt hvis jeg krydrer kyllingen med masse godt. Kylling gyros ble
Read More
Fennikelsuppe med og laks og scampi
Jeg hadde igjen litt rester av fennikelsuppe, så da måtte jeg teste ut om fennikelsuppe kunne gjøres om til «fiskesuppe».
Read More
Fennikelsuppe med litt sting
Jeg syns fennikel er kjempe godt og kjøpte en da jeg hadde noen planer med fennikel. Fennikel har en aromatisk
Read More
Lavkarbo quiche uten bunn
Quiche uten paibunn er super enkelt å lage og smaker utrolig godt. Nei, quiche uten paibunn smaker ikke omelett. Jeg
Read More
Lavkarbo pai med havrefiberbunn
Jeg har laget pai mange ganger her hjemme, men mannen savner litt den crispy paibunnen, så jeg måtte prøve meg
Read More
Smørstekt torsk med spinat tilbehør
Smørstekt lettsaltet torsk er utrolig godt. Torsken flaker seg lett og får en utrolig god smak. Da jeg gikk igjennom
Read More
Vegetar quiche uten bunn
Grønnsaker er fullt av mineraler, fiber, antioksidanter og vitaminer kroppen vår trenger. Grønnsaker kan forhindre og redusere sykdom ved at
Read More
Lavkarbo brødpinner med pesto og apetina ost
Dette er brødpinner med hjemmelaget pesto og apetina ost som smaker helt fantastisk. Brødpinnene har skorpe ytterst og innholdet smelter
Read More
Torsk med creme fraiche og råkost
Jeg elsker at maten nesten lager seg selv. Fisk i ildfast form der sausen lager seg selv sammen med fisken
Read More
Skrogsuppe med kalkun
Skrogsuppe er suppe laget av kraft kokt på skroget av kjøtt, i dette tilfelle kalkun skroget. Å lage suppe av
Read More
Taco med lavkarbo lefse
Etter å ha spist taco i forskjellige varianter i flere år var det jammen meg på tide å lage noen
Read More
Avokadokrem
Avokadokrem er kort fortalt avokado og rømme pisket sammen til luftig konsistens. Kremen er en mildere variant av guacamole og
Read More
Lavkarbo lefser/lomper med havrefiber
Jeg har prøvd flere lompe/lefse oppskrifter løpet av den tiden jeg har spist lavkarbo. Jeg har fått inspirasjon fra en
Read More
Sukkerfri rødkål
Rødkål smaker så mye bedre hjemmelaget enn ferdig kjøpt. Rødkål inneholder mye antioksidanter og rødfargen i rødkålen kan virke betennelsesdempende.
Read More
Sukkerfri surkål
Hjemmelaget surkål er et tradisjonelt og godt tilbehør til blant annet kjøttkaker, skinkestek, ribbe og knoke. Vanlig surkål, også hjemmelaget,
Read More
Langtidsstekte koteletter
Møre koteletter som smelter på tunga er helt fantastisk godt. Dette er en rett som lager seg nesten helt selv.
Read More
Spareribs med asia inspirert glaze
Finnes det noe bedre enn deilig, hot og klissete spareribs en sommerdag på grillen eller en dag du bare vil
Read More
Asia inspirert sukkerfri glaze
Jeg fikk servert svinekjøtt med glaze i kantinen på jobben for en stund siden og har alltid hatt lyst til
Read More
Fatheadpizza med havrefiber
Jeg syns det er morsomt å eksperimentere på kjøkkenet, men jeg får ikke lov til å «tulle» så mye med
Read More
Sukkerfri syltet rødløk
Syltet rødløk er godt til pølser, hamburgere, taco, stekt kjøtt, fisk, salater, omeletter og på brød. Syltet rødløk er rødløk
Read More
Lavkarbo lapskaus
Lapskaus er en tradisjons rett i Norge, men visste du at Lapskaus egentlig kommer fra Nord Tyskland. De her hjemme
Read More
Lavkarbo pariserpizza
Pariserpizza er noe jeg har blitt oppvokst med og noe jeg syns er fantastisk godt. Etter at min datter hadde
Read More
Lavkarbo pizzabolle
Ungene her i huset elsker pizza og i følge dem er det ikke helg uten pizza. Jeg trenger alltid litt
Read More
Omelett med sopp og ost
Elsker omeletter til lunsj. Omeletter er enkelt, metter og smaker utrolig godt. Du kan fylle omelettene med hva du vil.
Read More
Lavkarbo Tacopizza
Deilig lavkarbo tacopizza som er enkel å lage.Ungene elsker pizza og taco, så en kombinasjon av dem begge er helt
Read More
Klementinsalat
Klementinsalat er ikke direkte lavkarbo, da klementiner inneholder 9,1 karbohydrater pr 100g. Klementiner og frukt generelt er mer godtkjent på
Read More
Jordskokkgrateng
Visste du at du kan spise jordskokk på lavkarbo, hvis ikke kan du lese mer om dette her. Ved jordskokkgrateng
Read More
Frisk tomatsalat
Frisk tomatsalat er knallgodt og friskt til tapas, speketallerken, kylling, fisk og annen grillmat. Dette er en enkel salat du
Read More
Forundringspose
Forundringsposer er for mange grillmat, men en forundringspose kan helt fint også tilbredes i ovnen. Det som er fint med forundringsposer
Read More
Hjemmelaget pesto
Originaloppskriften på hjemmelaget pesto er med basilikum, men visste du at du kan lage pesto av nesten alt.En av
Read More
Grønnsaksgrateng
Holder til 3-4 porsjoner. Du kan lage hvit saus på 2 forskjellige måte. Finn din favoritt. 1. Smelt ca
Read More
Grønnkålschips
I perioder får jeg helt dilla på grønnkålchips. Grønnkålchips kan spises som potetgull på kvelden, eller være i stedet
Read More
Furulysalat
Furulysalat er veldig godt til blant annet juleskinke. Det er ikke lavkarbo, men innenfor smartkarbo kan man tillate litt
Read More
Chilimarinerte scampi
Chilimarinerte scampi kan spises som de er, ved siden av fisk, til salat, til tapas, svinekjøtt eller til biffen.
Read More
Blomkålris
Blomkålris kan brukes til veldig mye og du kan servere den rå, stekt alene, krydret med gurkemeie/karri eller stekt med
Read More
Saltbakt sellerirot
Saltbakt sellerirot Vask selleriroten godt. Del opp selleriroten i terninger 3-4 cm store og ca 2,5 cm tykke. Dekk formen
Read More
Fylt aubergine
Oppskriften er til å fylle begge 1/2 delene av auberginenAubergine kan byttes ut med paprika, squash, store sjampinjonger etc Innholdet
Read More