Fennikelsuppe med litt sting
Jeg syns fennikel er kjempe godt og kjøpte en da jeg hadde noen planer med fennikel. Fennikel har en aromatisk
Read More
Lavkarbo quiche uten bunn
Quiche uten paibunn er super enkelt å lage og smaker utrolig godt. Nei, quiche uten paibunn smaker ikke omelett. Jeg
Read More
Lavkarbo pai med havrefiberbunn
Jeg har laget pai mange ganger her hjemme, men mannen savner litt den crispy paibunnen, så jeg måtte prøve meg
Read More
Lavkarbo «smash»
Lavkarbo «smash» lagde jeg første gang i 2017 og det smakte helt himmelsk. Ingenting kan sammenlignes med vanlig smash, men
Read More
Siste nytt!
Det er mye som har skjedd de to siste ukene, så jeg har ikke fått tid til å legge ut
Read More
Smørstekt torsk med spinat tilbehør
Smørstekt lettsaltet torsk er utrolig godt. Torsken flaker seg lett og får en utrolig god smak. Da jeg gikk igjennom
Read More
Sukkerfri Bringebærcurd
En følger tipset meg om bringebærcurd. Bringebærcurd hørtes så friskt og godt ut, så det måtte jeg bare teste. Jeg
Read More
Havrefiberbrød
Jeg har prøvd meg på havrefiberbrød flere ganger, men ikke vært helt fornøyd med oppskriften. Av en eller annen grunn
Read More
Blodklubb og blodpølse
Blodklubb og blodpølse er tradisjonsmat. Det var vel mye mer populært før enn nå vil jeg tro, men det smaker
Read More
Polarbrød med havrefiber
Etter at Fett og forstand la ut sin polarbrød oppskrift har det blitt en hit å lage polarbrød innenfor lavkarbo.
Read More
Frø- og nøttegrøt
Mange savner grøt til frokost på lavkarbo. Frø og nøttegrøt blir ikke helt det samme som havregrøt, men denne grøten
Read More
Banankake med valnøtter
Denne banankaken med valnøtter er utrolig saftig og god. Jeg spiser hovedsaklig lavkarbo, men jeg liker ikke å kaste mat
Read More
Lavkarbo frokostblanding
Mange som er vant til å spise frokostblanding til frokost sammen med melk, yougurt etc.Frokostblanding er ganske likt granola, men
Read More
Nøtterundstykker
Noen ganger er grov bakst veldig godt. Nøtterundstykker er grove rundstykker med malte nøtter. Du kan bruke de nøttene du
Read More
Varm chiagrøt
Varm chiagrøt fikk jeg inspirasjon av lavkarbomedhanne å lage. Chiapudding/kjøleskapsgrøt er godt det, men noen ganger er varm grøt veldig
Read More
Vafler med havrefiber
Etter tips fra en følger, måtte jeg prøve å lage vafler med havrefiber. Første gang brukte jeg pannekakeoppskriften og tilsatte
Read More
Lavkarbo frokost brix
Lavkarbo frokost brix kom til etter at jeg ble inspirert og ble bombandert av høykarbo frokost brix på en matblogg
Read More
Lavkarbo kost på sykehuset
Det hender at livet ikke alltid går på skinner, og noen ganger krever det at du eller noen du er
Read More
Vegetar quiche uten bunn
Grønnsaker er fullt av mineraler, fiber, antioksidanter og vitaminer kroppen vår trenger. Grønnsaker kan forhindre og redusere sykdom ved at
Read More
Lavkarbo brødpinner med pesto og apetina ost
Dette er brødpinner med hjemmelaget pesto og apetina ost som smaker helt fantastisk. Brødpinnene har skorpe ytterst og innholdet smelter
Read More
Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og apetina ost
Lavkarbo snurrer/knuter med pesto og fetaost har jeg ønsket å lage en stund, men har vært litt usikker på hvilken
Read More
Egg- og skinkesalat
Egg og skinkesalat er kjempe godt og enkelt pålegg. Du kan spise det som det er, i eggerull eller å
Read More
Oppstart av ukemeny
Et lavkarbo kosthold krever for mange god planlegging og hva er vel bedre enn ukemeny. Jeg har i mange år
Read More
Torsk med creme fraiche og råkost
Jeg elsker at maten nesten lager seg selv. Fisk i ildfast form der sausen lager seg selv sammen med fisken
Read More
Makrellsalat
Makrellsalat er noe jeg bare må ha i julen. Denne salaten er noe jeg har fått servert til koldtbordet 1
Read More
Skrogsuppe med kalkun
Skrogsuppe er suppe laget av kraft kokt på skroget av kjøtt, i dette tilfelle kalkun skroget. Å lage suppe av
Read More
Taco med lavkarbo lefse
Etter å ha spist taco i forskjellige varianter i flere år var det jammen meg på tide å lage noen
Read More
Avokadokrem
Avokadokrem er kort fortalt avokado og rømme pisket sammen til luftig konsistens. Kremen er en mildere variant av guacamole og
Read More
Lavkarbo lefser/lomper med havrefiber
Jeg har prøvd flere lompe/lefse oppskrifter løpet av den tiden jeg har spist lavkarbo. Jeg har fått inspirasjon fra en
Read More
Avokado smoothie
Smoothie er en tyktflytende drikk laget av frukt/bør og grønnsaker. Når man moser frukt og grønnsaker bevarer man vitaminene, fiberet
Read More
Eplegløgg med rødvin
I jula er gløgg et must for meg. Den krydrete og varme drikken gir en helt unik julestemning for meg.
Read More
Gode grunner til å lage hjemmelaget kraft
Før jeg startet på lavkarbo var jeg ikke opptatt av å lage kraft, men har sett nytteverdien av hjemmelaget kraft
Read More
Sukkerfri Sitronsorbet
Jeg husker godt at jeg elsket å spise fylt sitron eller appelsin som liten. Å lage fylt sitron er noe
Read More
Mørkt lavkarbobrød ala Dansk Rugbrød
For en stund tilbake var det en følger som etterlyste grovt og mørkt brød uten eggesmak. Da de fleste lavkarbo
Read More
Sukkerfrie vepsebol
Vepsebol er en julekake som har blitt populært de siste årene. Vepsebol består av sprø marengs, sjokoladebiter og nøtter. Det
Read More
Sukkerfri rødkål
Rødkål smaker så mye bedre hjemmelaget enn ferdig kjøpt. Rødkål inneholder mye antioksidanter og rødfargen i rødkålen kan virke betennelsesdempende.
Read More
Sukkerfri surkål
Hjemmelaget surkål er et tradisjonelt og godt tilbehør til blant annet kjøttkaker, skinkestek, ribbe og knoke. Vanlig surkål, også hjemmelaget,
Read More
Sukkerfri Delfiakake
Delfiakake er mannens favorittkake. Tror han kunne spist Delfiakake året rundt. Delfiakake er en mektig kake som består hovedsakelig av
Read More
Lyse og fine lavkarbo rundstykker
Jeg elsker å eksperimentere på kjøkkenet og prøve ut nye oppskrifter. Det er ikke alle som har fått tak i
Read More
Suksess muffins og suksessmakroner (gule bomber)
Noe av det beste vi vet her i huset er suksesskake, suksessmakroner (gule bomber) og suksessmuffins. Disse kakene forsvinner fortere
Read More
Lavkarbo krumkaker uten mandelmel
Jeg har oppskrift på krumkaker i juleheftet mitt fra tidligere, men følte jeg måtte prøve med på en ny oppskrift
Read More
Lavkarbo horn/ rundstykke
Jeg syns det er morsomt å «leke» med bakst. Jeg har gjort litt om på ølbrød oppskriften og lagd horn i stedet
Read More
Sukkerfri Sursild /kryddersild
Sursild er noe jeg må ha rundt juletider, og da sursild du får kjøpt i matbutikken inneholder mye sukker, måtte
Read More
Bacon cheeseburg casserole/ bacon og kjøttdeig form
Bacon og cheeseburger casserole/ bacon og kjøttdeig form er en rett som er laget i ovnen med de samme ingrediensene
Read More
Langtidsstekte koteletter
Møre koteletter som smelter på tunga er helt fantastisk godt. Dette er en rett som lager seg nesten helt selv.
Read More
Spareribs med asia inspirert glaze
Finnes det noe bedre enn deilig, hot og klissete spareribs en sommerdag på grillen eller en dag du bare vil
Read More
Spareribs og brokkolisalat
Noe av den beste lunsjen du kan ha med deg er rester av middag og restemat smaker alltid godt.Spareribs med
Read More
Asia inspirert sukkerfri glaze
Jeg fikk servert svinekjøtt med glaze i kantinen på jobben for en stund siden og har alltid hatt lyst til
Read More
Lavkarbo krydder rullekake med smørkrem
Jeg har lenge hatt lyst til å prøve å lage krydderkake som rullekake. Når man lager krydderkake kan man kjenne duften
Read More
Lavkarbo lys brownie med havrefiber
Det er rart å tenke på at jeg som ungdom ikke var glad i sjokolade og nå elsker jeg det.
Read More