Sukkerfri skumkake, også kaldt kokosbollekake var en av de første kakene jeg prøvde meg på etter at jeg startet på lavkarbo. Tenk at det finnes mange forskjellige oppskrifter på denne enkle kaken. Vel etter litt frem og tilbake og prøving og feiling kom jeg frem til en kake jeg er tilfreds med. Dette ble 17 …
Pavlova pyntet med Norges farger i form av krem, bær, pikekyss og flagg passer perfekt til kakebordet på nasjonaldagen. Denne kaken er søtet med monster sirup clear, men er du en av de som reagerer veldig på kunstig søtning, kan du heller bruke denne oppskriften kaken er pyntet med krem med litt vaniljesukker i. Du …
Det er morsomt å leke litt med dessert, kanskje spesielt når det er nasjonaldagen til Norge. Hva med denne panna cotta og gele desserten i Norges farger. Desserten pynter fint opp på dessertbordet på en slik dag, og den smaker utrolig godt også. Denne desserten bør lages kvelden før, da den bruker litt tid på …
Egg i sky, eller cloud egg som det også heter er både enkelt, delikat og utrolig smaksfull rett. Er de tikke viktig å kjenne maten friste med blikket. Egg i sky kom jeg over på Instagram for en stund siden. Skulle gjerne husket hvem jeg fant det hos, men jeg har ikke klart å finne …
Eggepizza høres ikke så godt ut kanskje, men det er overraskende veldig godt. Men betingelsen må selvfølgelig være at du liker egg, ost og mere ost. Denne pizzabunnen er superenkel og jeg tror nok jeg kommer til å lage den flere ganger. Nå har jeg laget denne kun med ost og kremost, men du kan …
Denne retten ble jeg inspirert av å lage av fett og forstand, som igjen fant oppskriften her https://www.ibreatheimhungry.com/. Jeg har tilsatt en eggeplomme i sausen også for å gi den litt ekstra fylde og at den skal ligne litt på carbonarasaus da jeg drømte om det da jeg laget denne retten. Eggeplomme er ikke nødvendig i …
Det har blitt kjempe populært å lage Gordon Ramsey sin eggerøre, så jeg måtte bare prøve. Det er viktig å følge med i tiden, ikke sant. Denne eggerøren smakte nydelig. Den var fløyelsmyk og hadde en fyldig smak som mettet godt. Dette kommer jeg garantert til å lage flere ganger. Da jeg spiste eggfaste da …
Vaniljepavlova med mascarponekrem kom til etter inspirasjon fra Bell`s lavkarbo på Facebook, etter at hun brukte Monster sin sirup clear i pavlovaen. Jeg måtte prøve. Jeg har prøvd den gamle fibersirupen til funksjonell mat tidligere, men den har dessverre gått ut av produksjon. For meg er mai måned typisk for pavlova, kremkaker og bær, kanskje spesielt …
Håper det ikke bare er meg som har rester etter fiskemiddager. Vel denne retten er perfekt å lage av rester etter fisk og du trenger ikke så mange ingredienser heller, helt perfekt hvis du spør meg. Salaten er perfekt å lage som matboks og tar ikke mer enn et par minutter å lage. En i …
Fisk til middag er noe vi alle burde spise mere av. Vi, sånn som veldig mange andre, spiser mye av det samme hver uke. Denne retten er vanlige ingredienser men med en liten vri ved å servere spicy soyasaus til og drysse over resamfrø. Wok grønnsaker (babygulrøtter, paprika, løk, brokkoli, bambusskudd, vannkastanjer etc) Laks Krydder …
